Dagnas Stephane について
L’Universite Nantes Angers Le Mans, Oniris, Nantes F-44322 cedex 3, France について
Gougouli Maria について
Laboratory of Food Microbiology and Hygiene, Department of Food Science and Technology, School of Agriculture, Aristotle University of Thessaloniki, Thessaloniki 54124, Greece について
Gougouli Maria について
Department of Food Science and Technology, Perrotis College, American Farm School, Thessaloniki 55102, Greece について
Onno Bernard について
L’Universite Nantes Angers Le Mans, Oniris, Nantes F-44322 cedex 3, France について
Koutsoumanis Konstantinos P. について
Laboratory of Food Microbiology and Hygiene, Department of Food Science and Technology, School of Agriculture, Aristotle University of Thessaloniki, Thessaloniki 54124, Greece について
Membre Jeanne-Marie について
UMR1014 SECALIM, INRA, Oniris, 44307 Nantes, France について
Membre Jeanne-Marie について
L’Universite Nantes Angers Le Mans, Oniris, Nantes F-44322 cedex 3, France について
International Journal of Food Microbiology について
キャラクタリゼーション について
線形性 について
Penicillium について
個体群 について
正規分布 について
寒天 について
水分活性 について
標準偏差 について
成長速度 について
データ解析 について
胞子 について
シェルフライフ について
Aspergillus niger について
黒色麹菌 について
時間分布 について
遅延時間 について
分化,増殖,成長,生殖 について
食品の汚染 について
腐敗 について
ベーカリー製品 について
単離 について
かび について
遅れ時間 について
水分活性 について
貯蔵温度 について
定量化 について