Moza Jessy について
Department of Food Science and Technology, Guru Nanak Dev University, Amritsar 143005, India について
Gujral Hardeep Singh について
Department of Food Science and Technology, Guru Nanak Dev University, Amritsar 143005, India について
LWT - Food Science and Technology について
オオムギ について
弾性 について
小麦粉 について
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品質 について
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バッター について
品質特性 について
硬度 について
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大麦粉 について
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スポンジケーキ について
スポンジケーキ について
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オオムギ について
非澱粉多糖類 について