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J-GLOBAL ID：201702278999088220   整理番号：17A1018357

養殖ヒトエグサ由来ラムナン硫酸のヒアルロニダーゼ阻害機構

The Mechanism of Hyaluronidase Inhibition by Rhamnan Sulfate Derived from Cultivated Monostroma nitidum (Hitoegusa)

著者 (9件)： 山元裕太 (九州産業大) ,  山元裕太 (ゼンシン) ,  佐田宏子 (城西国際大 薬) ,  森健二 (城西国際大 薬) ,  大島賢治 (熊本高専 八代キャンパス) ,  高橋芳弘 (九州産業大) ,  満生慎二 (九州産業大) ,  柿原秀己 (ゼンシン) ,  迎勝也 (九州産業大)
資料名： 日本食品科学工学会誌  (Journal of the Japanese Society for Food Science and Technology)
巻： 64  号： 8  ページ： 429-436  発行年： 2017年08月15日 
JST資料番号： F0895A  ISSN： 1341-027X  CODEN： NSKKEF  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 熊本県産養殖ヒトエグサ由来ラムナン硫酸の硫酸基がヒアルロニダ...

シソーラス用語： *緑藻類 ,...
準シソーラス用語： ヒアルロニダーゼ ,...

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分類 (3件)： 酵素製剤・酵素阻害剤の基礎研究  (GW21010W) ,  海藻類  (FH02040G) ,  植物の生化学  (EH01050J)

引用文献 (16件)：

• 1) Vo, T.S., Ngo, D.H., Kang, K.H., Jung, W.K., and Kim, S.K. (2015). The beneficial properties of marine polysaccharides in alleviation of allergic responses. Mol. Nutr. Food Res., 59, 129-138.
• 2) 室田明彦(2011).食品への応用を目的としたフコイダンによる酵素阻害性と分子量相関に関する研究.明治大学科学技術研究所年報,53, 59-60.
• 3) Mase, T., Yamauchi, M., Kato, Y., Esaki, H., and Isshiki, S. (2013). Hyaluronidase-inhibiting acidic polysaccharide isolated from porphyridium purpureum. 椙山女学園大学研究論集,44, 105-113.
• 4) 野村篤志,渡邉雄二,安武俊一,野々垣常正(2007).多糖体含有抽出成分の抗アレルギー効果について,金城学院大学論集自然科学編,4, 20-24.
• 5) 増田勝己,石原良子,今川ゆかり,谷 政八(2005).食用野草のヒアルロニダーゼ阻害活性と抗補体活性.仁愛女子短期大学研究紀要,37, 47-51.

タイトルに関連する用語 (5件)： 養殖 ,  ヒトエグサ ,  ラムナン硫酸 ,  ヒアルロニダーゼ ,  阻害