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J-GLOBAL ID：201702285232281293   整理番号：17A0216390

ヤマノイモの消費は高コレステロール食給餌ラットの脂質代謝を改善する

Consumption of Japanese Yam Improves Lipid Metabolism in High-Cholesterol Diet-Fed Rats

著者 (5件)： KUSANO Yuri (College of Bioscience and Biotechnology, Chubu University) ,  TSUJIHARA Nobuko (Faculty of Human Life and Environmental Sciences, Nagoya Women’s University) ,  MASUI Hironori (Department of Human Life and Environmental Sciences, Mukogawa Women’s University) ,  KOZAI Hana (College of Bioscience and Biotechnology, Chubu University) ,  TAKEUCHI Wakako (Faculty of Human Life and Environmental Sciences, Nagoya Women’s University)
資料名： Journal of Nutritional Science and Vitaminology  (Journal of Nutritional Science and Vitaminology)
巻： 62  号： 5  ページ： 350-360(J-STAGE)  発行年： 2016年 
JST資料番号： F0733A  ISSN： 0301-4800  CODEN： JNSVA5  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 脂質代謝がヤマノイモ(Dioscorea japonica ...

シソーラス用語： *ヤマノイモ ,...
準シソーラス用語： 脂質代謝改善作用 ,...

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著者キーワード (5件)： Japanese yam ,  lipid metabolism ,  diosgenin ,  dietary supplements ,  cholesterol

分類 (4件)： 脂質代謝作用薬の基礎研究  (GW13040M) ,  脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

物質索引 (1件)： ジオスゲニン

引用文献 (37件)：

• 1) Inoue H, Hobara S, Ishihara K. 1988. Determination of viscous polysaccharide of yam (Dioscorea) by gel permeation chromatography and correlation of its content with mechanical characteristics of Tororo. Nippon Shokuhin Kogyo Gakkaishi 35: 595-603.
• 2) Tanoue H, Simozono H. 1991. Chemical and rheological properties of viscous polysaccharides from three species of yam (Dioscorea). Nippon Shokuhin Kogyo Gakkaishi 38: 751-757.
• 3) Xue YL, Miyakawa T, Sawano Y, Tanokura M. 2012. Cloning of genes and enzymatic characterizations of novel dioscorin isoforms from Dioscorea japonica. Plant Sci 183: 14-19.
• 4) Ishibashi M, Ouchiyama Y, Sakabe T, Tanaka R, Obayashi T, Onjo M, Tokunaga M. 2014. Purification of DJ1βprotein, which is highly expressed in Dioscorea japonica Thunb. and is included in yam viscous polysaccharide (YVP) fraction. Jpn Soc Appl Glycosci 4: 167-172.
• 5) Patel K, Gadewar M, Tahilyani V, Patel DK. 2012. A review on pharmacological and analytical aspects of diosgenin: a concise report. Nat Prod Bioprospect 2: 46-52.

タイトルに関連する用語 (6件)： ヤマノイモ ,  消費 ,  高コレステロール食 ,  給餌 ,  ラット ,  脂質代謝