Crichton Stuart O.J. について
Postharvest Technologies and Processing Group, Department of Agricultural Engineering, University of Kassel, Witzenhausen, Germany について
Kirchner Sascha M. について
Postharvest Technologies and Processing Group, Department of Agricultural Engineering, University of Kassel, Witzenhausen, Germany について
Porley Victoria について
School of Chemistry, University of St Andrews, St Andrews, UK について
Porley Victoria について
School of Physics, University of St Andrews, St Andrews, UK について
Retz Stefanie について
Postharvest Technologies and Processing Group, Department of Agricultural Engineering, University of Kassel, Witzenhausen, Germany について
von Gersdorff Gardis について
Postharvest Technologies and Processing Group, Department of Agricultural Engineering, University of Kassel, Witzenhausen, Germany について
Hensel Oliver について
Postharvest Technologies and Processing Group, Department of Agricultural Engineering, University of Kassel, Witzenhausen, Germany について
Weygandt Martin について
Cluster of Excellence NeuroCure Clinical Research Center, Charite - Universitaetsmedizin Berlin, Berlin, Germany について
Sturm Barbara について
Postharvest Technologies and Processing Group, Department of Agricultural Engineering, University of Kassel, Witzenhausen, Germany について
Sturm Barbara について
School of Agriculture, Food and Rural Development, Newcastle University, Newcastle upon Tyne, UK について
Meat Science について
肉製品 について
スペクトル について
新鮮度 について
生産者 について
熟成 について
食品工業 について
凍結 について
牛肉 について
消費者 について
解凍 について
凍結融解 について
ハイパースペクトル について
CIELAB について
ハイパースペクトル画像 について
牛肉 について
色度 について
分類 について
凍結 について
ハイパースペクトル について
Maturation について
品質 について
貯蔵 について
サポートベクトルマシン について
SVM について
VNIR について
生肉の品質と処理 について
肉 について
鮮度 について
分類 について