文献

J-GLOBAL ID：201702289727110072   整理番号：17A0452131

中国で栽培されたチョークベリーとフェノール類組成の解析からのフェノール類の超音波支援抽出をシミュレートするためのANFISと数値法【Powered by NICT】

Combined ANFIS and numerical methods to simulate ultrasound-assisted extraction of phenolics from chokeberry cultivated in China and analysis of phenolic composition

著者 (8件)： Tao Yang (College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China) ,  Wang Yilin (College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China) ,  Pan Mengshi (College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China) ,  Zhong Shurui (College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China) ,  Wu Yue (College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China) ,  Yang Runqiang (College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China) ,  Han Yongbin (College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing 210095, China) ,  Zhou Jianzhong (Institute of Agro-product Processing, Jiangsu Academy of Agricultural Sciences, Nanjing 210014, China)
資料名： Separation and Purification Technology  (Separation and Purification Technology)
巻： 178  ページ： 178-188  発行年： 2017年 
JST資料番号： T0428B  ISSN： 1383-5866  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 20kHz超音波を用いて,溶媒として蒸留水と50%エタノール水溶液を用いて中国で栽培されたチョークベリーからフェノール類を抽出した。超音波処理は,異なる音響エネルギー密度と温度レベルで行った。適応ニューロ-ファジィ推論システム(ANFIS)を全フェノール収率で抽出中の運転パラメータを関連付ける0.97以上の係数の決定の値とに成功した。構築されたANFISモデルでは,「Gaussmf」入力メンバシップ関数として選択した。一方,拡散モデルを数値的に解いて,超音波処理中の物質移動プロセスをモデル化し,全フェノール類の有効拡散係数を同定することであった。一般に,両AEDと温度は全フェノール類の有効拡散係数に正の影響を持っていた。さらに,高分解能質量分析と高速液体クロマトグラフィーの分析によれば,デルフィニジン 3 O ルチノシド,プロトカテク酸,クロロゲン酸及びルチンがこの中国人チョークベリー品種でかなり高い量を有していた。それに加えて,抽出物のフェノール類組成を分析して,蒸留水をシアニジン 3 O グルコシド,シアニジン 3 O ルチノシドとデルフィニジン 3 O ルチノシドを含むチョークベリーからのアントシアニンの抽出のための効果的な溶媒であることが分かった,溶媒として50%エタノール水溶液を用いた超音波処理はフェノール酸及びフラボノールの高回収率をもたらした。Copyright 2017 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【Powered by NICT】

シソーラス用語： モデリング ,  *超音波 ,  *フェノール類 ,  蒸留水 ,  高速液体クロマトグラフィー ,  回収率 ,  物質移動 ,  水溶液 ,  アントシアニン ,  酸素複素環化合物 ,  配糖体 ,  多価フェノール ,  二糖類 ,  ピラノシド ,  フラボノイド ,  芳香族縮合化合物 ,  ヒドロキシケトン ,  オレフィン化合物 ,  不飽和カルボン酸 ,  脂環式アルコール ,  カルボン酸エステル ,  ヒドロキシ酸 ,  ポリオール
準シソーラス用語： フェノール酸 ,  総フェノール ,  *適応ニューロ-ファジィ推論システム ,  *超音波支援抽出 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： 超音波支援抽出 ,  チョークベリー ,  ANFIS ,  数値シミュレーション ,  フェノール類

分類 (1件)： 抽出  (XD02030B)

物質索引 (2件)： ルチン ,  クロロゲン酸

タイトルに関連する用語 (9件)： 中国 ,  栽培 ,  チョークベリー ,  フェノール類 ,  組成 ,  解析 ,  超音波支援抽出 ,  ANFIS ,  数値