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J-GLOBAL ID：201702292160271379   整理番号：17A1894970

亜熱帯性モモ果実の品質に及ぼす窒素施肥の影響:有機酸,フィトケミカル含量,総抗酸化能

Effects of Nitrogen Fertilization on Subtropical Peach Fruit Quality: Organic Acids, Phytochemical Content, and Total Antioxidant Capacity

著者 (4件)： VASHISTH Tripti (Univ. Florida, FL) ,  OLMSTEAD Mercy A. (Univ. Florida, FL) ,  OLMSTEAD James (Univ. Florida, FL) ,  COLQUHOUN Thomas A. (Univ. Florida, FL)
資料名： Journal of the American Society for Horticultural Science  (Journal of the American Society for Horticultural Science)
巻： 142  号： 5  ページ： 393-404  発行年： 2017年09月 
JST資料番号： A0213A  ISSN： 0003-1062  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

シソーラス用語： 亜熱帯 ,  *モモ ,  時期 ,  *品質 ,  フェノール類 ,  フラボノイド ,  アントシアニン ,  性質 ,  蒸発残分 ,  滴定酸度 ,  食品成分 ,  脂肪族アルコール ,  脂肪族カルボン酸 ,  ヒドロキシ酸 ,  ポリカルボン酸 ,  ジカルボン酸 ,  第二アルコール
準シソーラス用語： 可溶性固形物 ,  *果実品質 ,  収穫期 ,  全フェノール ,  総抗酸化能 ,  *窒素施肥量

分類 (4件)： 施肥法・肥効  (FB05030Y) ,  果樹  (FC03042G) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z)

物質索引 (2件)： クエン酸 ,  リンゴ酸

タイトルに関連する用語 (8件)： 亜熱帯 ,  モモ ,  果実 ,  窒素施肥 ,  有機酸 ,  フィトケミカル ,  含量 ,  総抗酸化能