Huang Lu について
College of Food Science and Technology, Nanjing Agricultural University, Nanjing, Jiangsu 210095, P. R. China. dongms@njau.edu.cn について
Chen Xiaohong について
Rui Xin について
Li Teng について
Xu Xiao について
Dong Mingsheng について
RSC Advances (Web) について
澱粉老化 について
粉体 について
酵素活性度 について
発酵 について
品質 について
アミラーゼ について
餅米 について
NMR【磁気共鳴】 について
酵素 について
硬度 について
Rhizopus について
シェルフライフ について
製パン について
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粉製品 について
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パン について
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酵素 について
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発酵 について
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