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J-GLOBAL ID：201702296573541542   整理番号：17A0554051

塩素系漂白剤の保管条件による有効塩素濃度への影響

Effect of the storage conditions of chlorine bleach on the available chlorine concentration

著者 (6件)： 山田正子 (千葉県保健医療大) ,  佐野紗和子 (千葉県保健医療大) ,  千田美奈子 (千葉県保健医療大) ,  古谷友利恵 (千葉県保健医療大) ,  森まどか (千葉県保健医療大) ,  細山田康恵 (千葉県保健医療大)
資料名： 日本給食経営管理学会誌  (Japanese Journal of Nutrition and Foodservice Management)
巻： 11  号： 1  ページ： 19-26  発行年： 2017年03月31日 
JST資料番号： F1114A  ISSN： 2187-2937  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 塩素系漂白剤に含まれる次亜塩素酸ナトリウムは,日光(紫外線)...

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引用文献 (13件)：

• 厚生労働省:食中毒事件一覧速報 平成26年食中毒発生状況, http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/syokuchu/04.html#j4-2 (2015-11-01)
• 厚生労働省:薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会食中毒部会 配付資料 平成26年食中毒発生状況, http://www.mhlw.go.jp/stf/shingi2/0000078254.html (2015-11-01)
• Nimes, R., Plastic, M.: Inactivation of Caliciviruses.Pharmaceuticals 6(3), 358-392, 2013.
• 野田衛,上間匡:ノロウイルスの不活化に関する研究の現状, 国立医薬品食品衛生研究所報, 129, 37-54, 2011.
• 厚生労働省:ノロウイルスに関するQ&A(平成25年改訂)http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/kanren/yobou/040204-1.html(2015-10-20)

タイトルに関連する用語 (4件)： 塩素 ,  漂白剤 ,  保管条件 ,  有効塩素