特許

J-GLOBAL ID：201703003014206504

新規ω3不飽和脂肪酸酵素およびエイコサペンタエン酸の製造方法

発明者： 小川 順 ,  安藤 晃規 ,  櫻谷 英治 ,  清水 昌 ,  平本 茂 ,  原田 昌卓 ,  竹本 有貴
出願人/特許権者： 国立大学法人京都大学 ,  日清ファルマ株式会社
代理人 (5件)： 特許業務法人アルガ特許事務所 ,  高野 登志雄 ,  中嶋 俊夫 ,  村田 正樹 ,  山本 博人
公報種別：再公表公報
出願番号（国際出願番号）：JP2015086035
公開番号（公開出願番号）：WO2016-104607
出願日： 2015年12月24日
公開日（公表日）： 2016年06月30日
要約：

常温下においても高い酵素活性を有するω3不飽和化酵素の提供。配列番号2に示されるアミノ酸配列と80%以上の同一性を有するアミノ酸配列からなり、かつ炭素数20の脂肪酸に対するω3不飽和化活性を有するポリペプチド、およびその遺伝子。

請求項（抜粋）：

配列番号2に示されるアミノ酸配列と80%以上の同一性を有するアミノ酸配列からなり、かつ炭素数20の脂肪酸に対するω3不飽和化活性を有するポリペプチド。

IPC (7件)：

C12N 15/09 ,  C12N 9/04 ,  C12N 1/15 ,  C12N 1/19 ,  C12N 1/21 ,  C12N 5/10 ,  C12P 7/64

FI (7件)：

C12N15/00 A ,  C12N9/04 Z ,  C12N1/15 ,  C12N1/19 ,  C12N1/21 ,  C12N5/10 ,  C12P7/64

Fターム (18件)：

4B050CC03 ,  4B050DD03 ,  4B050LL05 ,  4B064AD90 ,  4B064CA19 ,  4B064CB14 ,  4B064CC24 ,  4B064CE08 ,  4B064DA16 ,  4B065AA57Y ,  4B065AA80Y ,  4B065AB01 ,  4B065AC14 ,  4B065BA02 ,  4B065BA03 ,  4B065BD16 ,  4B065CA13 ,  4B065CA60