特許

J-GLOBAL ID：201703005022244370

血中エタノール濃度上昇抑制剤

発明者： 斉藤 武 ,  熊谷 日登美 ,  近藤 春美 ,  赤尾 真 ,  長谷 歩
出願人/特許権者： 株式会社アセラ ,  学校法人日本大学
代理人 (2件)： 伊藤 將夫 ,  小林 弓子
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2015-187132
公開番号（公開出願番号）：特開2017-061421
出願日： 2015年09月24日
公開日（公表日）： 2017年03月30日
要約：

【課題】 飲酒に対して速やかに効果を発揮する血中エタノール濃度上昇抑制剤、並びに当該製剤を含有する食品、飲料或いは医薬品を提供することである。【解決手段】(1)Allium属植物の成分を有効成分として含有することを特徴とする血中エタノール濃度上昇抑制剤。(2)Allium属植物がニンニクであるエタノール濃度上昇抑制剤。(3)Allium属植物がタマネギである血中エタノール濃度上昇抑制剤。(4)有効成分の1つがアリイン(S-(2-プロペニル)-L-システインスルホキシド)である血中エタノール濃度上昇抑制剤。(5)前記抑制剤を含有する食品、飲料、医薬品。【選択図】 図1

請求項（抜粋）：

Allium属植物の成分を有効成分として含有することを特徴とする血中エタノール濃度上昇抑制剤。

IPC (3件)：

A61K 36/896 ,  A61P 39/02 ,  A23L 33/10

FI (3件)：

A61K36/8962 ,  A61P39/02 ,  A23L1/30 B

Fターム (15件)：

4B018LB08 ,  4B018MD07 ,  4B018MD53 ,  4B018MD55 ,  4B018ME14 ,  4B018MF01 ,  4C088AB87 ,  4C088AB88 ,  4C088BA08 ,  4C088BA34 ,  4C088CA02 ,  4C088CA06 ,  4C088CA08 ,  4C088NA14 ,  4C088ZC37

引用特許：

審査官引用 (1件)

• にんにくの醗酵による醸造酢の製造方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願平7-351116   出願人：笹村研司, 佐藤美紀男

引用文献：

審査官引用 (3件)

• 日本食品科学工学会誌, 2009, Vol.56, No.12, p.639-646
• 応用薬理, 1984, Vol.28, No.6, p.991-1002
• FASEB J, 2009, Vol.123, p.111.6