小嶋汐美

Kojima Shiomi

所属機関・部署：
職名：特任講師
ホームページURL (1件)： http://researchmap.jp/kshiomi

研究分野 (4件)：衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含まない , 衛生学、公衆衛生学分野:実験系を含む , 栄養学、健康科学 , 家政学、生活科学

研究キーワード (3件)：食育 , 食事調査 , 公衆栄養

競争的資金等の研究課題 (1件)：

論文 (6件)：

MISC (29件)：

三浦綾子, 小嶋汐美, 今枝奈保美. 野菜摂取量を指標とした若い世代の食生活診断. 第70回日本栄養改善学会学術総会. 2023
今枝奈保美, 小嶋汐美, 森千尋, 内野佳菜, 加藤美緒, 中村美詠子. シンプルなコーディングによる食事記録法栄養摂取量推定の妥当性. 第70回日本栄養改善学会学術総会. 2023
小嶋汐美, 今枝奈保美, 中村美詠子. 若年者における静岡県版食品摂取頻度調査票(短縮版)の妥当性の検討. 日本公衆衛生学会総会. 2022. 81回
今枝奈保美, 加藤美緒, 小嶋汐美, 中村美恵子, 後藤千穂. 管理栄養士養成課程学生における半定量食物摂取頻度法と食事記録法の比較妥当性. 第68回東海公衆衛生学会学術大会. 2022
三浦綾子, 中村美詠子, 小嶋汐美, 水田明子, 尾島俊之. 高校生の栄養摂取量過不足リスクスコアに影響する親子の自覚的食環境と食リテラシー. 日本公衆衛生学会総会. 2021. 80回

書籍 (1件)：

講演・口頭発表等 (5件)：

大学生における半定量食物摂取頻度質問票による栄養素等と食品群別摂取量の再現性
(第69回日本栄養改善学会学術総会 2022)
秤量法食事記録調査による習慣的な摂取食品の男女別ポーションサイズに関する検討
(第62回日本栄養改善学会学術総会 2015)
日本の中高年におけるヨウ素の摂取状況-秤量法食事記録法のコード化ルールによる誤差の検討
(第62回日本栄養改善学会学術総会 2015)
麺料理の摂取頻度、汁飲量、汁塩味濃度の状況とこれらの性、塩分摂取への配慮の有無による違い
(2014)
管理栄養士養成における授業時実施の小テストの出題数による知識定着効果の違いに関する検討
(第56回日本栄養改善学会学術総会 2009)

Works (1件)：

学歴 (2件)：

学位 (1件)：

経歴 (6件)：

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委員歴 (3件)：

受賞 (1件)：

所属学会 (5件)：

日本栄養士会・静岡県栄養士会 , 日本栄養改善学会 , 日本公衆衛生学会 , 日本疫学会 , 東海公衆衛生学会

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小嶋 汐美