多々納浩

タタノヒロシ | Tatano Hiroshi

所属機関・部署：
職名：助教

研究分野 (2件)：家政学、生活科学 , 栄養学、健康科学

研究キーワード (6件)：食後代謝動態 , メタボロミクス , エネルギー密度 , 栄養生理学 , 臨床栄養学 , 公衆栄養学

競争的資金等の研究課題 (2件)：

2022 - 2027 日本における客観的な食事調査を目指した食品摂取バイオマーカーの網羅的探索
2019 - 2022 メタボローム解析による生活習慣病予防のための客観的な食事調査方法の確立

論文 (6件)：

Ayari Tsumura, Hisami Yamanaka-Okumura, Hana Kawakami, Shiori Yamamoto, Mayu Oura, Hiroshi Tatano, Hirokazu Ohminami, Masashi Masuda, Yutaka Taketani. Investigation of Amino Acid and Fatty Acid Profiles of Japanese Diets Using the Food Exchange Lists for Diabetes Diet. Journal of nutritional science and vitaminology. 2024. 70. 1. 25-35
Hitoshi Ozawa, Akiyoshi Hirayama, Futaba Shoji, Midori Maruyama, Kumi Suzuki, Hisami Yamanaka-Okumura, Hiroshi Tatano, Yuji Morine, Tomoyoshi Soga, Mitsuo Shimada, et al. Comprehensive Dipeptide Analysis Revealed Cancer-Specific Profile in the Liver of Patients with Hepatocellular Carcinoma and Hepatitis. Metabolites. 2020. 10. 11
Daisuke Kajiura, Hisami Yamanaka-Okumura, Akiyoshi Hirayama, Hiroshi Tatano, Keiko Endo, Mayu Honma, Kaori Igarashi, Futaba Shoji, Satsuki Ikeda, Nozomi Yamaguchi, et al. Perioperative serum and urine metabolome analyses in patients with hepatocellular carcinoma undergoing partial hepatectomy. Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.). 2019. 58. 110-119
Yamanaka-Okumura H, Tatano H, Kajiura D, Yamaguchi C, Masuda M, Taketani Y. [Key treatment of lifestyle-related diseases:nutritional education and practice]. Clinical calcium. 2016. 26. 3. 441-446
Hiroshi Tatano, Hisami Yamanaka-Okumura, Bei Zhou, Chisaki Adachi, Yuka Kawakami, Takafumi Katayama, Masashi Masuda, Eiji Takeda, Yutaka Taketani. Association of habitual high-fat intake and desire for protein and sweet food. Journal of Medical Investigation. 2016. 63. 3-4. 241-247

MISC (43件)：

奥村仙示, 大浦まゆ, 平山明由, 多々納浩, 森根裕二, 大南博和, 増田真志, 曽我朋義, 冨田勝, 島田光生, et al. CE-TOFMSを用いたメタボローム解析による肝切除術による肝臓の代謝物変化の検討. 外科と代謝・栄養. 2023. 57. 3. 126-126
今中美栄, 岡崎綾子, 福田詩織, 多々納浩. 島根県立高校生の食事摂取頻度調査による課題抽出と食育活動島根県教育庁と協働した実践活動報告から. 日本栄養学教育学会雑誌. 2022. 7. 2. 84-84
戸屋萌南, 井上花歩, 杉浦悠花, 松尾万結子, 福田詩織, 多々納浩, 今中美栄. 健康寿命の延伸に向けてのヘルスリテラシー教育の課題調査・研究活動からの学びについて. 日本栄養学教育学会雑誌. 2022. 7. 2. 85-85
今中美栄, 桑島千栄, 坂本裕子, 福田詩織, 多々納浩, 宮川照代, 武内治郎. 栄養教育におけるヘルスリテラシー教育の必要性と課題. 日本栄養学教育学会雑誌. 2022. 7. 2. 87-87
大浦まゆ, 奥村仙示, 平山明由, 川上葉奈, 多々納浩, 森根裕二, 大南博和, 増田真志, 島田光生, 曽我朋義, et al. メタボローム解析を用いた肝切除術による肝臓の代謝物変化の検討. 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集. 2021. 75回. 107-107

書籍 (2件)：

食品分野におけるメタボリックプロファイリング成分、産地、品質評価・向上
(株)エヌ・ティー・エス 2021
管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠第6巻応用栄養学 : ライフステージと多様な環境に対応した栄養学
医歯薬出版 2021 ISBN:9784263720332

講演・口頭発表等 (20件)：

Investigation of Amino Acids and Fatty Acids Profiles of Japanese Diets Using the Food Exchange Chart for Diabetes Diet
(22nd International congress of Nutrition(22nd IUNS-ICN) 2022)
Relationship between milk intake behavior and health literacy during the adulthood-Current situation and issues in Japan and Korea-
(22nd International congress of Nutrition(22nd IUNS-ICN) 2022)
The Relationship between Health Literacy and Sugar Intake in the United States of America and Japan
(The 8th Asian Congress of Dietetics(ACD2022) 2022)
Relationship between milk intake behavior and health literacy during growth period -Current situation and issues in Japan and Korea-
(The 8th Asian Congress of Dietetics(ACD2022) 2022)
若年女性における牛乳の摂取状況に関するアンケート調査~食に関するヘルスリテラシーの向上~
(第10回日本栄養学教育学会学術総会 2021)

学歴 (3件)：

2016 - 2019 徳島大学大学院栄養生命科学教育部人間栄養科学専攻博士後期課程
2014 - 2016 徳島大学大学院栄養生命科学教育部人間栄養科学専攻博士前期課程
2010 - 2014 徳島大学医学部栄養学科

学位 (2件)：

修士 (栄養学)
博士 (栄養学)

経歴 (2件)：

2020/04 - 現在出雲医療看護専門学校理学療法士学科非常勤講師
2018/04 - 現在島根県立大学看護栄養学部健康栄養学科助教

受賞 (1件)：

2019/06 - 第15回日本栄養改善学会中国支部学術総会栄養・実践研究賞ヒト尿メタボローム解析による肉および魚摂取バイオマーカーの探索

所属学会 (3件)：

日本栄養・食糧学会 , 日本病態栄養学会 , 日本栄養改善学会

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