Chen Liyi について
Sichuan Key Laboratory of Food Bio-technology, School of Food and Bioengineering, Xihua University, Chengdu, China について
Bi Xiufang について
Sichuan Key Laboratory of Food Bio-technology, School of Food and Bioengineering, Xihua University, Chengdu, China について
Cao Xiamin について
School of Biology and Basic Medical Sciences, Soochow University, Suzhou, China について
Liu Lei について
Sichuan Key Laboratory of Food Bio-technology, School of Food and Bioengineering, Xihua University, Chengdu, China について
Che Zhenming について
Sichuan Key Laboratory of Food Bio-technology, School of Food and Bioengineering, Xihua University, Chengdu, China について
Journal of the Science of Food and Agriculture について
β-グルコシダーゼ について
褐変 について
ミクロフローラ について
アントシアニン について
低温殺菌 について
超音波 について
混濁度 について
飲料 について
品質特性 について
粘度 について
栄養価 について
栄養素 について
ペクチンエステラーゼ について
グルコシダーゼ について
酵母 について
高出力超音波 について
イチゴ飲料 について
ミクロフローラ について
β-グルコシダーゼ について
色 について
野菜とその加工品 について
食品製造・加工・保蔵法一般 について
食品蛋白質 について
食品の品質 について
酵素の応用関連 について
イチゴ について
飲料 について
ミクロフローラ について
酵素 について
品質特性 について
高出力 について
超音波 について