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J-GLOBAL ID：201802220520521867   整理番号：18A1603948

アロニアに含まれる黄色ブドウ球菌に対する増殖抑制成分の検索

Growth-inhibitory Components in the Juice of Aronia melanocarpa with Activity against Staphylococcus aureus

著者 (6件)： 森本亮祐 (武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科) ,  阪上綾 (武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科) ,  中垣剛典 (中垣技術士事務所) ,  隅谷栄伸 (公益財団法人東洋食品研究所) ,  伊勢川裕二 (武庫川女子大学生活環境学部食物栄養学科) ,  伊勢川裕二 (武庫川女子大学バイオサイエンス研究所)
資料名： 日本栄養・食糧学会誌  (Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science)
巻： 71  号： 4  ページ： 161-166(J-STAGE)  発行年： 2018年 
JST資料番号： F0624A  ISSN： 0287-3516  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 黄色ブドウ球菌は, 健常者における常在菌である。しかしながら...

シソーラス用語： *黄色ぶどう球菌 ,...
準シソーラス用語： *アロニア ,...

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著者キーワード (6件)： アロニア ,  黄色ブドウ球菌 ,  MRSA ,  Aronia melanocarpa ,  Staphylococcus aureus ,  MRSA

分類 (3件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  抗細菌薬の基礎研究  (GW17020S)

物質索引 (3件)： クロロゲン酸 ,  プロトカテク酸 ,  ゲンチシン酸

引用文献 (25件)：

• 1) Argudín MA, Mendoza MC, Rodicio MR (2010) Food poisoning and Staphylococcus aureus enterotoxins. Toxins Rev 2: 1751-73.
• 2) Dinges MM, Orwin PM, Schlievert PM (2000) Exotoxins of Staphylococcus aureus. Clin Microbiol Rev 13: 16-34.
• 3) Le Loir Y, Baron F, Gautuer M (2003) Staphylococcus aureus and food poisoning. Genet Mol Res 2: 63-76.
• 4) Totsuka K, Shiseki M, Kikuchi K, Matsui Y (1999) Combined effects of vancomycin and imipenem against methicillin-resistant Staphylococcus aureus (MRSA) in vitro and in vivo. J Antimicrob Chemother 44: 455-60.
• 5) Chang S, Sievert DM, Hageman JC, Boultom ML, Tenover FC, Downes FP, Shah S, Rudrik JT, Pupp GR, Brown WJ, Cardo D, Fridkin SK (2003) Infection with vancomycin-resistant Staphylococcus aureus containing vanA resistant gene. N Engl J Med 348: 1342-7.

タイトルに関連する用語 (4件)： アロニア ,  黄色ブドウ球菌 ,  増殖抑制 ,  検索