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J-GLOBAL ID：201802238692085069   整理番号：18A2054847

高脂肪食摂取による認知機能低下に対する牛乳由来ペプチドの改善作用

著者 (5件)： 永井研迅 (京大 大学院) ,  水重貴文 (宇都宮大 農) ,  松村成暢 (京大 大学院) ,  井上和生 (京大 大学院) ,  大日向耕作 (京大 大学院)
資料名： 日本アミノ酸学会学術大会講演要旨集  (日本アミノ酸学会学術大会要旨集)
巻： 12th  ページ： 41  発行年： 2018年10月20日 
JST資料番号： L7351A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： *高脂肪食 ,...
準シソーラス用語： 認知機能低下

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分類 (4件)： 神経の基礎医学  (GN01020W) ,  食品蛋白質  (FJ09020N) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  乳製品  (FJ12023U)

物質索引 (2件)： Tyr-Leu-Gly-OH ,  ブロモデオキシウリジン

タイトルに関連する用語 (6件)： 高脂肪食 ,  摂取 ,  認知機能低下 ,  牛乳 ,  ペプチド ,  改善作用