Chanphai P. について
Department of Chemistry-Biochemistry-Physics, Universite du Quebec a Trois-Rivieres, C. P. 500, Trois-Rivieres, Quebec, G9A 5H7, Canada について
Tajmir-Riahi H.A. について
Department of Chemistry-Biochemistry-Physics, Universite du Quebec a Trois-Rivieres, C. P. 500, Trois-Rivieres, Quebec, G9A 5H7, Canada について
Food Hydrocolloids について
付加物 について
ナノ粒子 について
水素結合 について
疎水性 について
多重化 について
熱力学 について
水溶液 について
親水性 について
共役 について
複合体 について
in vitro実験 について
多価フェノール について
キトサンナノ粒子 について
茶カテキン について
茶ポリフェノール について
キトサン について
共役 について
負荷効果 について
モデリング について
食品の品質 について
食品包装 について
茶カテキン について
キトサンナノ粒子 について
共役 について