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J-GLOBAL ID：201802239478357161   整理番号：18A0669109

高繁殖力豚の新品種-HNの肥育性能、枝肉品質と年間生産力の研究【JST・京大機械翻訳】

Fattening performance,carcass quality and annual productivity on high reproductive swine new strain-HN

著者 (9件)： Li Shenggui (甘粛農業大学動物科学技術学院,甘粛 蘭州,730070) ,  Wang Pengfei (甘粛農業大学動物科学技術学院,甘粛 蘭州,730070) ,  Zhang Shengwei (甘粛農業大学動物科学技術学院,甘粛 蘭州,730070) ,  Huang Wangzhou (甘粛農業大学動物科学技術学院,甘粛 蘭州,730070) ,  Zhang Changji (甘粛農業大学動物科学技術学院,甘粛 蘭州,730070) ,  Gun Shuangbao (甘粛農業大学動物科学技術学院,甘粛 蘭州 730070;甘粛省現代養猪工程技術研究中心,甘粛 蘭州 730070) ,  Ma Yanping (甘粛農業大学図書館,甘粛 蘭州,730070) ,  Huang Wendong (甘粛省武威和農牧業有限公司,甘粛 武威,733000) ,  Wei Wanpeng (甘粛省白銀市平川区畜牧獣医局,甘粛 白銀,730913)
資料名： Gansu Nongye Daxue Xuebao  (Gansu Nongye Daxue Xuebao)
巻： 52  号： 5  ページ： 13-19  発行年： 2017年 
JST資料番号： C2901A  ISSN： 1003-4315  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： [目的]本研究の目的は,高い繁殖力をもつブタの新しい品種である-Nの肥育性能,枝肉品質および年間生産性を研究することであった。[方法]大白ブタを対照として、高繁殖力豚の新品-HN 2.5~6.5カ月齢の肥育性能及び生体質量の60、70、80、90kgの時の胴体の性能と肉質を測定し、その経済効果及び年間生産力レベルを分析した。【結果】高い繁殖力を持つブタの平均-日齢は614.00g/dであり,それは,白いブタ(P<0.01)のものより著しく低く,3.5~4.5月の間の成長速度は最も高く,その増加は774.19g/dであった,そして,全肉の比率は3.19であった。それは,大白ブタより高かった。各段階において,屠殺率は約68%であり,枝肉率は51%~56%であった。90kgの屠殺時に,枝肉の重量と眼筋の面積は最大で,それぞれ61.48kgと40.73cm2であり,80kgの屠殺時には,それぞれ,29.34%と73.12%であり,肉質指標は正常範囲内であった。【結果】:1,1,2,3,1,2,3,1,3,4,6,1,2,3,1,2,3,1,2,3,1,2,3,1,2,3,1,2,3,1,2,3,4,1,2,3,4,4,8,8,10,8,60,70,80,90kgで屠殺したとき,雌豚の年間生産性は,それぞれ1107.25,1282.98,1461.98,1644.24kgであった。現在の市場価格によると、各体質量の段階で肥育豚を販売する時、母豚の純利益はそれぞれ3681.34、5415.34、6335.50、6497.25元で、総合的な経済効果は100kg以上の白豚より高い。[結論]高繁殖力豚の品種-HNの肥育性能は良く、枝肉の品質は優れており、肥育性能と経済効果を総合的に考慮し、80kgの販売或いは屠殺を行うと、経済効果が最も良い。Data from Wanfang. Translated by JST【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： *品質 ,  日齢 ,  *品種 ,  *生殖能力 ,  *枝肉 ,  *肥育 ,  経済効果 ,  成長速度 ,  屠殺 ,  体重 ,  *生産能力
準シソーラス用語： 肥育豚 ,  市場価格 ,  肉質 ,  *枝肉成績 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 生肉の品質と処理  (FJ12032O) ,  飼育動物の育種  (FD01020R)

タイトルに関連する用語 (6件)： 繁殖力 ,  豚 ,  新品種 ,  肥育 ,  枝肉品質 ,  研究