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J-GLOBAL ID：201802244599071190   整理番号：18A0951613

SDTラットを用いた紫甘藷発酵紅酢の糖尿病進展予防作用の検証

著者 (5件)： 高尾和宏 (九大 大学院) ,  森下尚紀 (九大 大学院) ,  寺原典彦 (南九州大) ,  福井敬一 (JA宮崎) ,  松井利郎 (九大 大学院)
資料名： 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集
巻： 72nd  ページ： 210  発行年： 2018年04月27日 
JST資料番号： X0098A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： ラット ,...
準シソーラス用語： *紅酢 ,...

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分類 (2件)： 代謝異常・栄養性疾患の治療  (GD05030F) ,  発酵調味料  (FK04030S)

タイトルに関連する用語 (8件)： SDTラット ,  紫甘藷 ,  発酵 ,  酢 ,  糖尿病 ,  進展 ,  予防作用 ,  検証