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J-GLOBAL ID：201802255460755102   整理番号：18A0502411

国産マンゴーに対する消費者評価-自家消費用ならびに贈答用の差異-

著者 (2件)： 渡慶次力生 (筑波大) ,  氏家清和 (筑波大)
資料名： フードシステム研究  (Journal of Food System Research)
巻： 24  号： 3  ページ： 197-202  発行年： 2017年12月31日 
JST資料番号： L4386A  ISSN： 1341-0296  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・自家消費用および贈答用での消費者の国産マンゴー選択における評価要因について比較検討。
・選択肢の属性は価格(1000~4000円),産地(宮崎,沖縄),栽培方法(通常栽培,有機栽培,減農薬・化学肥料),糖度(15度以上保証あり,なし),ブランド(有名,無名),熟度(完熟,未熟)。
・自家消費用に比べ贈答用で高く評価されるのは,産地,有機栽培と減農薬・化学肥料,糖度保証であり,一方ブランド,熟度は低い評価。

シソーラス用語： *マンゴー ,  消費者行動 ,  *意識 ,  行動 ,  *購買行動 ,  選択 ,  価格 ,  地域 ,  糖度 ,  熟度 ,  ブランド ,  *選択基準
準シソーラス用語： *消費者意識 ,  贈答 ,  選択肢 ,  果物産地 ,  栽培方法

分類 (2件)： 果実とその加工品  (FJ11030Z) ,  市場調査,広告  (KA06030H)

タイトルに関連する用語 (7件)： 国産 ,  マンゴー ,  消費者 ,  評価 ,  消費 ,  贈答 ,  差異