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J-GLOBAL ID：201802264665060867   整理番号：18A0247957

Recrystallization of Ice Crystals in Trehalose Solution at Isothermal Condition

著者 (3件)： KLINMALAI Phatthranit (Tokyo Univ. Marine Sci. and Technol., Tokyo, JPN) ,  SHIBATA Mario (Tokyo Univ. Marine Sci. and Technol., Tokyo, JPN) ,  HAGIWARA Tomoaki (Tokyo Univ. Marine Sci. and Technol., Tokyo, JPN)
資料名： Food Biophysics  (Food Biophysics)
巻： 12  号： 4  ページ： 404-411  発行年： 2017年12月 
JST資料番号： A1021A  ISSN： 1557-1858  資料種別： 逐次刊行物 (A)
発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

タイトルに関連する用語 (1件)： ICE