文献

J-GLOBAL ID：201802273172572120   整理番号：18A1241661

精油と抗真菌活性【JST・京大機械翻訳】

Essential Oils and Antifungal Activity

著者 (4件)： Nazzaro Filomena (Institute of Food Science-National Research Council (CNR-ISA), Via Roma 64, 83100 Avellino, Italy) ,  Fratianni Florinda (Institute of Food Science-National Research Council (CNR-ISA), Via Roma 64, 83100 Avellino, Italy) ,  Coppola Raffaele (DiAAA, Molise University, Via de Sanctis s.n., 86100 Campobasso, Italy) ,  Feo Vincenzo De (Department of Pharmacy, University of Salerno, Via Giovanni Paolo II, 132, 84084 Fisciano (SA), Italy)
資料名： Pharmaceuticals (Web)  (Pharmaceuticals (Web))
巻： 10  号： 4  ページ： 86  発行年： 2017年 
JST資料番号： U7257A  ISSN： 1424-8247  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 古代,民間医学および農業食品科学は,精油のような植物誘導体の使用により,異なる病気に対抗し,食品を保存するのに役立っている。自然において,精油は生物的および非生物的攻撃から植物を保護する上で基本的役割を果たす。多くの研究者は,精油とそれらの成分の大部分の作用のモードを詳細に分析した。この簡単なレビューの目的は,主に抗真菌剤としての精油の性質,および細胞コミュニケーション機構,真菌生物膜形成およびマイコトキシン生産の阻害におけるそれらの役割を記述することである。Copyright 2018 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 抗真菌薬 ,  食品科学 ,  コミュニケーション ,  マイコトキシン ,  *精油 ,  *抗真菌作用 ,  農業 ,  *真菌類 ,  食品 ,  生物膜
準シソーラス用語： クオラムセンシング ,  バイオフィルム形成 ,  古代 , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (6件)： 精油 ,  抗真菌薬 ,  バイオフィルム ,  マイコトキシン ,  クオラムセンシング ,  人間の健康

分類 (2件)： 食品の汚染  (FJ01053P) ,  精油,香料  (YG03020H)

引用文献 (142件)：

• Macwan, S.R.; Dabhi, B.K.; Aparnathi, K.D.; Prajapati, J.B. Essential oils of herbs and spices: Their antimicrobial activity and application in preservation of foods. Int. J. Curr. Microbiol. Appl. Sci. 2016, 5, 885-901.
• Masango, P. Cleaner production of essential oils by steam distillation. J. Clean. Prod. 2005, 13, 833-839.
• Tongnuanchan, P.; Benjakul, S. Essential oils: Extraction, bioactivities, and their uses for food preservation. J. Food Sci. 2014, 79, R1231-R1249.
• Bakkali, F.; Averbeck, S.; Averbeck, D.; Idaomar, M. Biological effects of essential oils-A review. Food Chem. Toxicol. 2008, 46, 446-475.
• Mijat Božović, M.; Garzoli, S.; Sabatino, M.; Pepi, F.; Baldisserotto, A.; Andreotti, E.; Romagnoli, C.; Mai, A.; Manfredini, S.; Ragno, R. Essential oil extraction, chemical analysis and anti-Candida activity of Calamintha nepeta (L.) Savi subsp. glandulosa (Req.) Ball-New Approaches. Molecules 2017, 22, 203.

タイトルに関連する用語 (2件)： 精油 ,  抗真菌活性