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J-GLOBAL ID：201802273592841384   整理番号：18A1124116

調理品質の高いヤム品種の育成に向けたDioscorea rotundataおよびD.cayenensisのデンプン特性の遺伝資源多様性の評価

Genetic diversity of starch characteristics in Dioscorea rotundata and D. cayenensis for breeding better cooking quality yam verieties

著者 (5件)： MURANAKA Satoru (Japan International Res. Center for Agricultural Sci.) ,  MATSUMOTO Ryo (International Inst. Tropical Agriculture) ,  OLALEYE Olajumoke (International Inst. Tropical Agriculture) ,  ISEKI Kotaro (Japan International Res. Center for Agricultural Sci.) ,  YOSHIHASHI Tadashi (Japan International Res. Center for Agricultural Sci.)
資料名： 日本作物学会講演会要旨集  (Abstracts of the Meeting of the CSSJ)
巻： 245th  ページ： 175  発行年： 2018年03月29日 
JST資料番号： L1755A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 英語 (EN)

シソーラス用語： *ヤマノイモ属 ,  *芋類 ,  *澱粉 ,  遺伝資源 ,  塊茎 ,  *生物多様性 ,  品質 ,  含有量 ,  作物育種
準シソーラス用語： Dioscorea rotundata ,  アミロース含量 ,  *ヤムイモ ,  *遺伝的多様性 ,  植物遺伝資源 ,  調理品質 ,  品種育成

分類 (2件)： 作物の品種  (FC02020V) ,  いも類  (FC03036L)

タイトルに関連する用語 (7件)： 調理品質 ,  品種 ,  Dioscorea ,  デンプン ,  遺伝資源 ,  多様性 ,  評価