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J-GLOBAL ID：201802276627361681   整理番号：18A0951858

ラットにおけるヒドロキシプロピル化コーンスターチの腸内発酵特性および脂質代謝に与える影響

著者 (10件)： 永田龍次 (帯広畜大 生命) ,  永田龍次 (岩手大) ,  上林瞭平 (帯広畜大 生命) ,  暮地本宙己 (帯広畜大 保健管理セ) ,  福間直希 (帯広畜大 生命) ,  島田謙一郎 (帯広畜大 生命) ,  立部誠 (松谷化学工業) ,  高石泰行 (松谷化学工業) ,  韓圭鎬 (帯広畜大 生命) ,  福島道広 (帯広畜大 生命)
資料名： 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集
巻： 72nd  ページ： 274  発行年： 2018年04月27日 
JST資料番号： X0098A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

シソーラス用語： 澱粉エーテル ,...
準シソーラス用語： F344ラット ,...

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分類 (3件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  脂質の代謝と栄養  (EJ02034Q) ,  澱粉  (FJ05030W)

タイトルに関連する用語 (6件)： ラット ,  ヒドロキシプロピル化 ,  コーンスターチ ,  腸 ,  発酵 ,  脂質代謝