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J-GLOBAL ID：201802279330195689   整理番号：18A1198855

プレバイオティクス食物繊維と腸の健康:βグルカン,イヌリンとキシロオリゴ糖のin vitro発酵の比較【JST・京大機械翻訳】

Prebiotic Dietary Fiber and Gut Health: Comparing the in Vitro Fermentations of Beta-Glucan, Inulin and Xylooligosaccharide

著者 (5件)： Carlson Justin L. (Department of Food Science and Nutrition, University of Minnesota, 1334 Eckles Ave, St. Paul, MN 55108, USA) ,  Erickson Jennifer M. (Department of Food Science and Nutrition, University of Minnesota, 1334 Eckles Ave, St. Paul, MN 55108, USA) ,  Hess Julie M. (Department of Food Science and Nutrition, University of Minnesota, 1334 Eckles Ave, St. Paul, MN 55108, USA) ,  Gould Trevor J. (Informatics Institute, University of Minnesota, 101 Pleasant St., Minneapolis, MN 55455, USA) ,  Slavin Joanne L. (Department of Food Science and Nutrition, University of Minnesota, 1334 Eckles Ave, St. Paul, MN 55108, USA)
資料名： Nutrients (Web)  (Nutrients (Web))
巻： 9  号： 12  ページ： 1361  発行年： 2017年 
JST資料番号： U7255A  ISSN： 2072-6643  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： スイス (CHE)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： プレバイオティクス食物繊維サプリメントは,繊維の推奨を満たし,有益な細菌を刺激することにより胃腸の健康を改善し,短鎖脂肪酸(SCFAs)の生産,宿主の健康に有益な分子,を助けるために一般的に消費される。本研究プロジェクトの目的は,糞便微生物相の変化,総ガス生産および一般的なSCFAsの形成を測定するin vitro発酵システムを用いて,5つの一般的に消費される繊維の潜在的プレバイオティクス効果および発酵性を比較することであった。3人の健康なボランティアから糞便提供を収集した。分析した材料は,純粋なβ-グルカン,Oatwell(22%のエンバクβ-グルカンを含む市販のエンバク-ふすま),キシロオリゴ糖(XOS),Wholefiber(イヌリン,ペクチン,およびヘミン/セルロースを含む乾燥チコリー根),および純粋なイヌリンを含んでいた。Oatwellは,イヌリン,WholefiberおよびXOS試料と比較して,12時間(4.76μmol/mL)でプロピオン酸塩の最も高い生産を示した(p<0.03)。Oatwellの効果は純粋なβ-グルカン試料のそれと類似しており,両試料は24時間で最も高い平均プロピオン酸塩生産を促進した。XOSは発酵24時間後にBifidobacterium属の有意な増加をもたらした(0時間:0.67OTUs(操作的分類単位);24時間:5.22OTUs;p=0.038)。イヌリンとWholefiberは,臨床研究における知見と一致して,有益な属Collinsellaを増加させた。全ての分析した化合物は発酵性であり,有益なSCFAsの形成を促進した。Copyright 2018 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： セルロース ,  *イヌリン ,  *発酵 ,  ふすま ,  *in vitro実験 ,  ミクロフローラ ,  ビフィズス菌 ,  エンバク ,  *食物繊維 ,  ペクチン ,  サプリメント ,  *βグルカン
準シソーラス用語： *キシロオリゴ糖 ,  *健康 ,  *プレバイオティクス , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： プレバイオティクス ,  微生物 ,  発酵 ,  食物繊維 ,  ミクロビオーム

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  澱粉以外の多糖類  (FJ05040H)

引用文献 (62件)：

• Carlson, J.; Slavin, J. Health benefits of fibre, prebiotics and probiotics: A review of intestinal health and related health claims. Qual. Assur. Saf. Crop. Foods 2016, 6, 1-16.
• Brownawell, A.M.; Caers, W.; Gibson, G.R.; Kendall, C.W.C.; Lewis, K.D.; Ringel, Y.; Slavin, J.L. Prebiotics and the Health Benefits of Fiber: Current Regulatory Status, Future Research, and Goals. J. Nutr. 2012, 142, 962-974.
• Gibson, G.R.; Hutkins, R.; Sanders, M.E.; Prescott, S.L.; Reimer, R.A.; Salminen, S.J.; Scott, K.; Stanton, C.; Swanson, K.S.; Cani, P.D.; et al. Expert consensus document: The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics (ISAPP) consensus statement on the definition and scope of prebiotics. Nat. Rev. Gastroenterol. Hepatol. 2017.
• Gibson, G.R.; Roberfroid, M.B. Dietary modulation of the human colonic microbiota: Introducing the concept of prebiotics. J. Nutr. 1995, 125, 1401-1412.
• Gibson, G.R.; Probert, H.M.; Van Loo, J.; Rastall, R.A.; Roberfroid, M.B. Dietary modulation of the human colonic microbiota: Updating the concept of prebiotics. Nutr. Res. Rev. 2004, 17, 259-275.

タイトルに関連する用語 (7件)： プレバイオティクス ,  食物繊維 ,  腸 ,  βグルカン ,  イヌリン ,  キシロオリゴ糖 ,  発酵