Voong K.Y. について
School of Chemical Engineering, University of Birmingham, Edgbaston, B15 2TT, United Kingdom について
Norton A.B. について
School of Chemical Engineering, University of Birmingham, Edgbaston, B15 2TT, United Kingdom について
Mills T.B. について
School of Chemical Engineering, University of Birmingham, Edgbaston, B15 2TT, United Kingdom について
Norton I.T. について
School of Chemical Engineering, University of Birmingham, Edgbaston, B15 2TT, United Kingdom について
Food Structure について
形態 について
食品 について
被覆 について
アコースティックエミッション について
フライイング について
水分 について
キャラクタリゼーション について
微細構造 について
機械的性質 について
空隙率 について
バッター について
細孔径分布 について
一軸圧縮 について
官能特性 について
X線マイクロトモグラフィー について
バッター について
パンクラム について
深海 について
クリスプネス について
テクスチャ について
粉製品 について
食品の品質 について
食品製造・加工・保蔵法一般 について
特性化 について