Randazzo Cinzia L. について
Di3A, Department of Agriculture Food and Environment, University of Catania, Via Santa Sofia 98, 95123 Catania, Italy について
Russo Nunziatina について
Di3A, Department of Agriculture Food and Environment, University of Catania, Via Santa Sofia 98, 95123 Catania, Italy について
Pino Alessandra について
Di3A, Department of Agriculture Food and Environment, University of Catania, Via Santa Sofia 98, 95123 Catania, Italy について
Mazzaglia Agata について
Di3A, Department of Agriculture Food and Environment, University of Catania, Via Santa Sofia 98, 95123 Catania, Italy について
Ferrante Margherita について
LIAA, Environmental and Food Hygiene Laboratories, Department of Medical, Surgical Science and Advanced Technologies “G.F. Ingrassia”, University of Catania, Via Santa Sofia, 87, 95123 Catania, Italy について
Conti Gea Oliveri について
LIAA, Environmental and Food Hygiene Laboratories, Department of Medical, Surgical Science and Advanced Technologies “G.F. Ingrassia”, University of Catania, Via Santa Sofia, 87, 95123 Catania, Italy について
Caggia Cinzia について
Di3A, Department of Agriculture Food and Environment, University of Catania, Via Santa Sofia 98, 95123 Catania, Italy について
Food and Chemical Toxicology について
始動装置 について
乳酸桿菌属 について
病原体 について
ミクロフローラ について
塩化ナトリウム について
発酵過程 について
オリーブ について
ブライン について
乳酸菌 について
アミノ酸 について
フェノール類 について
第一アミン について
窒素複素環化合物 について
オータコイド について
テーブルオリーブ について
Lactobacillus pentosus について
細菌培養 について
官能特性 について
食品衛生一般 について
生薬の薬理の基礎研究 について
大規模 について
工場規模 について
オリーブ について
安全性 について
官能特性 について
細菌培養 について