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J-GLOBAL ID：201802284552281409   整理番号：18A1264164

食用ウニMesocentrotus nudusの消費はマウスにおける体重増加と肝臓脂質蓄積を減弱する【JST・京大機械翻訳】

Consumption of the edible sea urchin Mesocentrotus nudus attenuates body weight gain and hepatic lipid accumulation in mice

著者 (12件)： Yamamoto Ryoko (Department of Food and Health Sciences, Faculty of Environmental and Symbiotic Sciences, Prefectural University of Kumamoto, 3-1-100 Tsukide, Higashi-ku, Kumamoto 862-8502, Japan) ,  Yamamoto Ryoko (Division of Bioresource and Bioenvironmental Sciences, Faculty of Agriculture, Graduate School of Kyushu University, 6-10-1 Hakozaki, Higashi-ku, Fukuoka 812-8581, Japan) ,  Minami Hisanori (Department of Food and Health Sciences, Faculty of Environmental and Symbiotic Sciences, Prefectural University of Kumamoto, 3-1-100 Tsukide, Higashi-ku, Kumamoto 862-8502, Japan) ,  Matsusaki Hiromi (Department of Food and Health Sciences, Faculty of Environmental and Symbiotic Sciences, Prefectural University of Kumamoto, 3-1-100 Tsukide, Higashi-ku, Kumamoto 862-8502, Japan) ,  Sakashita Mami (Bioproduction Research Institute, National Institute of Advanced Industrial Science and Technology (AIST), 2-17-2-1 Tsukisamu-higashi, Toyohira-ku, Sapporo 062-8517, Japan) ,  Morita Naoki (Bioproduction Research Institute, National Institute of Advanced Industrial Science and Technology (AIST), 2-17-2-1 Tsukisamu-higashi, Toyohira-ku, Sapporo 062-8517, Japan) ,  Nishimiya Osamu (Graduate School of Fisheries Science, Hokkaido University, 3-1-1 Minato-cho, Hakodate 041-8611, Japan) ,  Tsutsumi Naonobu (Graduate School of Fisheries Science, Hokkaido University, 3-1-1 Minato-cho, Hakodate 041-8611, Japan) ,  Hosokawa Masashi (Graduate School of Fisheries Science, Hokkaido University, 3-1-1 Minato-cho, Hakodate 041-8611, Japan) ,  Itabashi Yutaka (Graduate School of Fisheries Science, Hokkaido University, 3-1-1 Minato-cho, Hakodate 041-8611, Japan) ,  Matsui Toshiro (Division of Bioresource and Bioenvironmental Sciences, Faculty of Agriculture, Graduate School of Kyushu University, 6-10-1 Hakozaki, Higashi-ku, Fukuoka 812-8581, Japan) ,  Ura Kazuhiro (Graduate School of Fisheries Science, Hokkaido University, 3-1-1 Minato-cho, Hakodate 041-8611, Japan)
資料名： Journal of Functional Foods  (Journal of Functional Foods)
巻： 47  ページ： 40-47  発行年： 2018年 
JST資料番号： W3172A  ISSN： 1756-4646  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： オランダ (NLD)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： 本研究では,正常(ND)または高脂肪食(HFD)を給餌したマウスにおける食用ウニ消費の有益な健康影響を調べた。特に,ウニ投与(250,500,1000mg/kg)マウスは,より低い体,肝臓および内臓脂肪重量,アスパラギン酸アミノトランスフェラーゼおよびアラニンアミノトランスフェラーゼのより低い血漿レベル,およびカルボキシメチルセルロース(CMC)を与えたものより低い肝臓トリアシルグリセロールレベルを示した。ウニで見られる高レベルのコレステロールにもかかわらず,これらの生物の摂取は試験したマウスの血漿コレステロールレベルに影響を及ぼさなかった。さらに,ウニ消費はマウス肝臓内のアラキドン酸とドコサヘキサエン酸のレベルを高めた。最後に,ウニ(500mg/kg)でHFDを与えられたマウスは,CMCでHFDを与えられたものと比較して,褐色脂肪組織の中で非結合蛋白質-1のmRNA発現の増加を示した。結論として,ウニの消費は肥満および/または非アルコール性脂肪肝疾患の発症に対する保護効果を提供する可能性がある。Copyright 2018 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： アスパラギン酸アミノトランスフェラーゼ ,  血漿中濃度 ,  保護作用 ,  内臓脂肪 ,  *体重増加 ,  アラニンアミノトランスフェラーゼ ,  投与 ,  肥満 ,  高脂肪食 ,  ポリエン ,  ω-3脂肪酸 ,  不飽和脂肪酸 ,  ステロール ,  脂環式アルコール
準シソーラス用語： 非アルコール性脂肪性肝疾患 ,  mRNA発現 ,  血漿コレステロール , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： ウニ ,  多不飽和脂肪酸 ,  肥満 ,  非アルコール性脂肪肝疾患 ,  脱共役蛋白質-1

分類 (1件)： 代謝異常・栄養性疾患一般  (GD05010J)

物質索引 (3件)： ドコサヘキサエン酸 ,  アラキドン酸 ,  コレステロール

タイトルに関連する用語 (7件)： ウニ ,  消費 ,  マウス ,  体重増加 ,  肝臓脂質 ,  蓄積 ,  減弱