特許
J-GLOBAL ID：201803001602270590

モルティエレラ属に属する菌株、及び油脂の製造方法

発明者：
濱口 翔平

濱口 翔平 について

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梅本 宏樹

梅本 宏樹 について

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岸本 憲明

岸本 憲明 について

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夏原 千怜

夏原 千怜 について

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倉田 淳志

倉田 淳志 について


出願人/特許権者：
ミヨシ油脂株式会社

ミヨシ油脂株式会社 について

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学校法人近畿大学

学校法人近畿大学 について


代理人 (2件)： 正林 真之 ,  林 一好
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2016-172151
公開番号（公開出願番号）：特開2018-033433
出願日： 2016年09月02日
公開日（公表日）： 2018年03月08日
要約：
【課題】ネルボン酸生産能に優れたモルティエレラ属に属する菌株、及びこの菌株を用いた油脂の製造方法を提供すること。【解決手段】本発明のモルティエレラ属に属する菌株は、下記に示す培地: グルコース10%(w/v) 酵母エキス0.4%(w/v) ポテトペプトン0.5%(w/v) 硫酸マグネシウム・七水和物0.00135%(w/v) 塩化カルシウム0.00475%(w/v)に菌株0.4mg/mlを接種し、28°C、215rpmの条件で7日間培養したときに、油脂の構成脂肪酸としてのネルボン酸を培地1Lあたり400mg以上生産可能な菌株である。【選択図】図1
請求項（抜粋）：
下記に示す培地: グルコース10%(w/v) 酵母エキス0.4%(w/v) ポテトペプトン0.5%(w/v) 硫酸マグネシウム・七水和物0.00135%(w/v) 塩化カルシウム0.00475%(w/v) に菌株0.4mg/mlを接種し、28°C、215rpmの条件で7日間培養したときに、油脂の構成脂肪酸としてのネルボン酸を培地1Lあたり400mg以上生産可能なモルティエレラ属に属する菌株。
IPC (2件)：
C12N 1/14 ,  C12P 7/64
FI (2件)：
C12N1/14 A ,  C12P7/64
Fターム (31件)：
4B064AD85 ,  4B064CA05 ,  4B064CC03 ,  4B064CC06 ,  4B064CC10 ,  4B064CC12 ,  4B064CD02 ,  4B064CD09 ,  4B064CD20 ,  4B064CD21 ,  4B064CD22 ,  4B064CE02 ,  4B064DA01 ,  4B064DA10 ,  4B065AA58X ,  4B065AC14 ,  4B065BA17 ,  4B065BB02 ,  4B065BB03 ,  4B065BB15 ,  4B065BB19 ,  4B065BB26 ,  4B065BB29 ,  4B065BC03 ,  4B065BC09 ,  4B065BC11 ,  4B065BD01 ,  4B065BD18 ,  4B065CA13 ,  4B065CA41 ,  4B065CA44
引用特許：
出願人引用 (2件) 審査官引用 (2件)

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