特許
J-GLOBAL ID：201803004015303442

ビールテイスト飲料

発明者：
鎌田 敏裕

鎌田 敏裕 について

, 
上原 綾子

上原 綾子 について


出願人/特許権者：
キリン株式会社

キリン株式会社 について


代理人 (4件)： 紺野 昭男 ,  井波 実 ,  伊藤 武泰 ,  田村 慶政
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2016-125438
公開番号（公開出願番号）：特開2017-225426
出願日： 2016年06月24日
公開日（公表日）： 2017年12月28日
要約：
【課題】 ウッド香と焙煎香が良好に調和したビールテイスト飲料を提供することにある。【解決手段】 本発明は、3-メチル-4-オクタノリドを含み、かつ色度が9〜950EBCである、ビールテイスト飲料に関する。これにより、上記課題を解決することができる。【選択図】 なし
請求項（抜粋）：
3-メチル-4-オクタノリドを含み、かつ色度が9〜950EBCである、ビールテイスト飲料。
IPC (2件)：
C12G 3/02 ,  A23L 2/00
FI (2件)：
C12G3/02 ,  A23L2/00 B
Fターム (5件)：
4B115AG03 ,  4B117LC02 ,  4B117LC03 ,  4B117LK06 ,  4B117LL01
引用特許：
審査官引用 (2件)
  • アルコール飲料の呈味向上剤
    公報種別：公開公報   出願番号：特願2006-229941   出願人：サントリー株式会社
  • 鎮痛用組成物
    公報種別：公開公報   出願番号：特願2005-061615   出願人：サントリー株式会社, 国立大学法人九州工業大学
引用文献：
審査官引用 (6件)
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