特許
J-GLOBAL ID：201803009657824510
酵素法によるレバウジオシドMの製造方法
発明者：
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出願人/特許権者：
代理人 (2件)：
柳田 征史
, 佐久間 剛
公報種別：特許公報
出願番号（国際出願番号）：特願2016-533776
特許番号：特許第6272485号
出願日： 2013年09月29日
請求項（抜粋）：
【請求項1】 レバウジオシドMの製造方法であって、
UDP-グルコシルトランスフェラーゼおよび/またはUDP-グルコシルトランスフェラーゼを含む組換え細胞の存在下で、レバウジオシドDをグルコシルドナーと反応させて、レバウジオシドMを得る工程を含み、
前記UDP-グルコシルトランスフェラーゼは、配列番号2に対して少なくとも90%の同一性を有するアミノ酸配列を有し、
2時間の反応後に、レバウジオシドDの少なくとも40%がレバウジオシドMに転化される、方法。
IPC (5件)：
C12P 19/18 ( 200 6.01)
, C12N 1/19 ( 200 6.01)
, C12N 1/21 ( 200 6.01)
, C12N 15/09 ( 200 6.01)
, C12N 9/10 ( 200 6.01)
C12P 19/18 ZNA
, C12N 1/19
, C12N 1/21
, C12N 15/00 A
, C12N 9/10
出願人引用 (1件)
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新規ステビオール配糖体
公報種別：公表公報
出願番号：特願2011-514909
出願人：守田化学工業株式会社
審査官引用 (1件)
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新規ステビオール配糖体
公報種別：公表公報
出願番号：特願2011-514909
出願人：守田化学工業株式会社
引用文献：
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