文献

J-GLOBAL ID：201902230956663556   整理番号：19A1798154

Feature Article 葉物野菜の購買動機分析

著者 (1件)： 矢野佑樹 (千葉大 大学院園芸学研究科)
資料名： 食と緑の科学(Web)  (Hort Research (Web))
号： 73  ページ： 2-3 (WEB ONLY)  発行年： 2019年03月31日 
JST資料番号： U1394A  ISSN： 1880-8824  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・近年新しい栽培技術の進歩が目覚ましい葉物野菜の購買動機を探るために,オンライン調査を実施。
・ウェブサイトに掲示板を設置し,葉物野菜(サラダ)を食べる理由について自由に記述。
・この文章をフリーソフトウェアのKH Coderを用いて,テキストマイニング手法の「語の共起ネットワーク」により分析。
・その結果,消費者は栄養だけでなく,味や色,食感などのバランスを考慮して葉物野菜を購入していることが判明。

シソーラス用語： *葉菜 ,  *思考 ,  調査 ,  オンラインシステム ,  Web【情報システム】 ,  板 ,  *記述 ,  *分析 ,  データマイニング ,  知識獲得 ,  ネットワーク ,  言語処理系 ,  ソフトウェア ,  消費者 ,  栄養 ,  味 ,  色 ,  食感品質 ,  購買
準シソーラス用語： Webサイト ,  オンライン調査 ,  テキストマイニング ,  フリーソフトウェア ,  *記述分析 ,  共起ネットワーク ,  掲示板 ,  購入 ,  *購買意思 ,  *購買動機 ,  食感 ,  *葉物野菜

分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  野菜とその加工品  (FJ11020O)

タイトルに関連する用語 (3件)： 葉物野菜 ,  購買 ,  分析