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J-GLOBAL ID：201902238458810555   整理番号：19A1448277

首都圏在住の成人男性における食事形態と食品群・栄養素摂取量の関係

Food Consumption Patterns and Nutrient Intake among Adult Men in Tokyo Metropolitan Area

著者 (7件)： 八木浩平 (農林水産政策研) ,  高橋克也 (農林水産政策研) ,  菊島良介 (農林水産政策研) ,  山口美輪 (医薬基盤・健康・栄養研) ,  大浦裕二 (東京農大) ,  玉木志穂 (東京農大) ,  山本淳子 (農研機構)
資料名： フードシステム研究  (Journal of Food System Research)
巻： 26  号： 1  ページ： 2-11  発行年： 2019年06月30日 
JST資料番号： L4386A  ISSN： 1341-0296  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 本研究は,成人男性の調理済み食品の摂取,外食あるいは内食のよ...

シソーラス用語： 形態 ,...
準シソーラス用語： *食事形態 ,...

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分類 (2件)： 食品一般  (FJ01010Y) ,  栄養調査  (GB01020M)

引用文献 (12件)：

• [1]田中恵子・池田順子・福田小百合・入江祐子「外食頻度の高い男性住民の食生活と栄養成分表示の参考状況との関連-平成16年度「長岡京市民健康づくり・生活習慣状況調査」より-」『栄養学雑誌』66(3)、2008、pp.117-126。
• [2]小林真琴・小林ゆかり・小林良清「青年期から中年期をターゲットとした健康づくり施策(食環境整備)の検討:平成19年度県民健康栄養調査結果から」『信州公衆衛生雑誌』4(2)、2010、pp.5-10。
• [3]児玉小百合「食の外部化にみる都道府県単位の食品の消費パターンと栄養習慣・食生活支援環境の関連性」『厚生の指標』60(1)、2013、pp.1-9。
• [4]茂野隆一「食料消費における家事の外部化-需要体系による接近-」『生活経済学研究』19、2004、pp.147-158。
• [5]草苅仁「家計生産の派生需要としての食材需要関数の推計」『2006年度日本農業経済学会論文集』、2006、pp.139-144。

タイトルに関連する用語 (6件)： 首都圏 ,  成人 ,  男性 ,  食事形態 ,  食品 ,  栄養素摂取量