Ding Jian について
College of Food Science, Northeast Agricultural University, Harbin, 150030, China について
Wen Jiayu について
College of Food Science, Northeast Agricultural University, Harbin, 150030, China について
Wang Jiayue について
College of Food Science, Northeast Agricultural University, Harbin, 150030, China について
Tian Ran について
College of Food Science, Northeast Agricultural University, Harbin, 150030, China について
Yu Liangli について
Department of Nutrition and Food Science, University of Maryland, Maryland, 20742, USA について
Jiang Lianzhou について
College of Food Science, Northeast Agricultural University, Harbin, 150030, China について
Jiang Lianzhou について
National Research Center of Soybean Engineering and Technology, Harbin, 150030, China について
Zhang Yan について
College of Food Science, Northeast Agricultural University, Harbin, 150030, China について
Sui Xiaonan について
College of Food Science, Northeast Agricultural University, Harbin, 150030, China について
Sui Xiaonan について
National Research Center of Soybean Engineering and Technology, Harbin, 150030, China について
Food Hydrocolloids について
生理活性ペプチド について
物理化学 について
SDS-PAGE について
食品 について
ζ電位 について
胃腸管 について
粘弾性 について
消化 について
脂質 について
ペプチド について
オルガネラ について
豆乳 について
遊離脂肪酸 について
熱処理 について
タンパク質 について
豆乳 について
加熱 について
オレオソーム について
物理化学的性質 について
in vitro消化管消化 について
食品蛋白質 について
食品の品質 について
豆乳 について
物理化学的性質 について
消化管 について