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J-GLOBAL ID：201902274265907796   整理番号：19A0180538

米国の高速食品包装におけるフッ素化化合物【JST・京大機械翻訳】

Fluorinated Compounds in U.S. Fast Food Packaging

著者 (10件)： Schaider Laurel A. (Silent Spring Institute, Massachusetts, United States) ,  Balan Simona A. (California Department of Toxic Substances Control, California, United States) ,  Blum Arlene (Green Science Policy Institute, California, United States) ,  Blum Arlene (Department of Chemistry, University of California at Berkeley, California, United States) ,  Andrews David Q. (Environmental Working Group, United States) ,  Strynar Mark J. (National Exposure Research Laboratory, U.S. Environmental Protection Agency, North Carolina, United States) ,  Dickinson Margaret E. (Chemistry Department, Hope College, Michigan, United States) ,  Lunderberg David M. (Chemistry Department, Hope College, Michigan, United States) ,  Lang Johnsie R. (Oak Ridge Institute for Science and Education, Tennessee, United States) ,  Peaslee Graham F. (Department of Physics, University of Notre Dame, Indiana, United States)
資料名： Environmental Science & Technology Letters  (Environmental Science & Technology Letters)
巻： 4  号： 3  ページ： 105-111  発行年： 2017年 
JST資料番号： W5049A  ISSN： 2328-8930  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 短報  発行国： アメリカ合衆国 (USA)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： ペルフルオロおよびポリフルオロアルキル物質(PFAS)は,非常に持続的な合成化学物質であり,それらのいくつかは,癌,発生毒性,免疫毒性および他の健康影響と関連している。グリース耐性食品包装におけるPFASは食品に浸出し,食事曝露を増加させることができる。米国全体の高速食品レストランからの食品接触紙,板紙容器及び飲料容器の約400試料を収集し,粒子誘起γ線放出(PIGE)分光法を用いて全フッ素を測定した。PIGEは,固相試料中の全フッ素を迅速かつ安価に測定できる。食品接触紙の46%と板紙試料の20%が検出可能なフッ素(>16nmol/cm2)を含むことを見出した。20試料のサブセットの液体クロマトグラフィー/高分解能質量分析により,ペルフルオロカルボン酸エステル,ペルフルオロスルホン酸エステル,及び他の既知PFASs及び/又は未同定ポリフッ素化化合物(非標的分析に基づく)を見出した。PFASの全ピーク面積は,全フッ素レベルが<16nmol/cm2の6試料と比較して,>200nmol/cm2の全フッ素レベルを有する試料の70%(14のうち10)において高かった。高い全フッ素レベルを有するが低いレベルの測定PFASを有する試料は,揮発性PFAS,PFAS重合体,新しい置換PFAS,または他のフッ素化化合物を含む可能性がある。高速食品包装におけるフッ素化化学物質の罹患率は,生産と処分中の食事性PFAS曝露と環境汚染への潜在的に有意な寄与を示す。Copyright 2019 American Chemical Society All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： γ線 ,  液体クロマトグラフィー ,  グリース ,  化学物質 ,  *フッ素化 ,  固相 ,  *高速度 ,  環境汚染 ,  *食品包装 ,  板紙 ,  *食品 ,  食品汚染 ,  部分集合
準シソーラス用語： ノンターゲット分析 ,  低価格 ,  健康影響 , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (2件)： 食品包装  (FJ02030B) ,  食品の汚染  (FJ01053P)

タイトルに関連する用語 (3件)： 米国 ,  食品包装 ,  フッ素化