文献

J-GLOBAL ID：201902280973894597   整理番号：19A2100096

固体脂質ナノ粒子を用いたクルクミンの経口バイオアベイラビリティの増強【JST・京大機械翻訳】

Enhancing the oral bioavailability of curcumin using solid lipid nanoparticles

著者 (20件)： Ban Choongjin (Institute of Biomolecule Control, Sungkyunkwan University, Seoburo 2066, Suwon, Gyeonggi 16419, Republic of Korea) ,  Ban Choongjin (Biomedical Institute for Convergence, Sungkyunkwan University, Seoburo 2066, Suwon, Gyeonggi 16419, Republic of Korea) ,  Jo Myeongsu (Department of Agricultural Biotechnology, Seoul National University, 1 Gwanakro, Gwanakgu, Seoul 08826, Republic of Korea) ,  Park Young Hyun (Department of Agricultural Biotechnology, Seoul National University, 1 Gwanakro, Gwanakgu, Seoul 08826, Republic of Korea) ,  Park Young Hyun (Research Institute of Agriculture and Life Sciences, Seoul National University, 1 Gwanakro, Gwanakgu, Seoul 08826, Republic of Korea) ,  Park Young Hyun (WCU Biomodulation Major, Seoul National University, 1 Gwanakro, Gwanakgu, Seoul 08826, Republic of Korea) ,  Kim Jae Hwan (Department of Agricultural Biotechnology, Seoul National University, 1 Gwanakro, Gwanakgu, Seoul 08826, Republic of Korea) ,  Han Jae Yong (Department of Agricultural Biotechnology, Seoul National University, 1 Gwanakro, Gwanakgu, Seoul 08826, Republic of Korea) ,  Han Jae Yong (Research Institute of Agriculture and Life Sciences, Seoul National University, 1 Gwanakro, Gwanakgu, Seoul 08826, Republic of Korea) ,  Han Jae Yong (WCU Biomodulation Major, Seoul National University, 1 Gwanakro, Gwanakgu, Seoul 08826, Republic of Korea) ,  Lee Ki Won (Department of Agricultural Biotechnology, Seoul National University, 1 Gwanakro, Gwanakgu, Seoul 08826, Republic of Korea) ,  Lee Ki Won (Center for Food and Bioconvergence, Seoul National University, 1 Gwanakro, Gwanakgu, Seoul 08826, Republic of Korea) ,  Lee Ki Won (Research Institute of Bio Food Industry, Institute of Green Bio Science and Technology, Seoul National University, Pyeongchang, Republic of Korea) ,  Lee Ki Won (Advanced Institutes of Convergence Technology, Seoul National University, Suwon, Republic of Korea) ,  Kweon Dae-Hyuk (Biomedical Institute for Convergence, Sungkyunkwan University, Seoburo 2066, Suwon, Gyeonggi 16419, Republic of Korea) ,  Kweon Dae-Hyuk (Department of Integrative Biotechnology, Sungkyunkwan University, Seoburo 2066, Suwon, Gyeonggi 16419, Republic of Korea) ,  Kweon Dae-Hyuk (Interdisciplinary Program in BioCosmetics, Sungkyunkwan University, Seoburo 2066, Suwon, Gyeonggi 16419, Republic of Korea) ,  Choi Young Jin (Department of Agricultural Biotechnology, Seoul National University, 1 Gwanakro, Gwanakgu, Seoul 08826, Republic of Korea) ,  Choi Young Jin (Research Institute of Agriculture and Life Sciences, Seoul National University, 1 Gwanakro, Gwanakgu, Seoul 08826, Republic of Korea) ,  Choi Young Jin (Center for Food and Bioconvergence, Seoul National University, 1 Gwanakro, Gwanakgu, Seoul 08826, Republic of Korea)
資料名： Food Chemistry  (Food Chemistry)
巻： 302  ページ： Null  発行年： 2020年 
JST資料番号： H0766A  ISSN： 0308-8146  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： イギリス (GBR)  言語： 英語 (EN)

抄録/ポイント： クルクミンの経口バイオアベイラビリティを制御するために,トリステアリンとポリエチレングリコール(PEG)で乳化した乳化剤を用いて固体脂質ナノ粒子(SLNs)を作製した。模擬胃腸消化による調製SLNsの脂肪分解は,乳化剤のタイプと濃度を変えることにより調節された。消化後,SLN消化物から形成されたミセルのサイズ/表面電荷は予測可能であり,クルクミンの>91%はすべてのSLNsにおいてバイオアクセス可能であった。in vitroでの粘液被覆腸上皮を介したクルクミン透過速度はミセルのサイズ/表面電荷に依存した。長いPEG化SLNsに負荷されたクルクミンは,ミセルの中性表面電荷により上皮を急速に透過し,ラットモデルにおけるクルクミン溶液と比較してバイオアベイラビリティの>12.0倍の増加をもたらした。これらの結果は,クルクミンのバイオアベイラビリティがSLNsの界面特性を調節することによって制御できることを示唆し,それは機能性食品および医薬品における使用のためのクルクミン製剤の開発を容易にするであろう。Copyright 2019 Elsevier B.V., Amsterdam. All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 上皮 ,  被覆 ,  ラット ,  製剤 ,  表面電荷 ,  *バイオアベイラビリティ ,  予測 ,  in vitro実験 ,  消化 ,  ミセル ,  粘液 ,  乳化剤 ,  界面 ,  ジエン ,  フェノール類 ,  フェノールエーテル ,  エノン ,  ジケトン
準シソーラス用語： *経口バイオアベイラビリティ , 【Automatic Indexing@JST】

著者キーワード (5件)： クルクミン ,  経口バイオアベイラビリティ ,  固体脂質ナノ粒子 ,  界面設計 ,  制御可能な吸収

分類 (1件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J)

物質索引 (1件)： クルクミン

タイトルに関連する用語 (4件)： 固体脂質ナノ粒子 ,  クルクミン ,  経口バイオアベイラビリティ ,  増強