コムギ品種のライムギ1B/1R転座に依存するラットとニワトリにおけるコムギの栄養素消化性【JST・京大機械翻訳】

Homolkova D.; Plachy V.; Dvoracek V.; Hucko B.; Mudrik Z.

文献

J-GLOBAL ID：201902281450587014 整理番号：19A2613622

コムギ品種のライムギ1B/1R転座に依存するラットとニワトリにおけるコムギの栄養素消化性【JST・京大機械翻訳】

Nutrient Digestibility of Wheat in Rats and Chickens Depending on the Rye 1B/1R Translocation of Wheat Varieties

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資料名：
巻： 50 号： 3 ページ： 176-180 発行年： 2019年
JST資料番号： U8153A ISSN： 1805-9430 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：ドイツ (DEU) 言語：英語 (EN)

コムギ生産の主要部分は動物飼料に向かってチャンネル化される。本実験では,ROSS308鶏ブロイラーにおける飼料の消化性,飼料摂取量,飼料転換率および蛋白質効率比(PER)を用いて,コムギ品種の粗蛋白質(CP)含量と個々の画分(アルブミン+グロブリン,グリアジン,グルテニン)の関係を調べた。第二に,著者らは,Wistarラットにおける同じコムギ系統のCP含有量,生物学的価値,正味蛋白質利用,および種々の繊維成分の影響を測定した。ここで研究した16のコムギ品種のうち7つは1B/1R転座を含んでいた。栄養価はKjeldahlとHennenberg-Stohmann法を用いたWeende分析により評価した。さらに,酸性デタージェント繊維および中性デタージェント繊維含有量,CP消化性およびPERを測定した。ブロイラー鶏において,統計的に有意差は見られなかった。しかしながら,ラットでは,1B/1Rの存在は,CP含量を有意に増加させ,栄養価に影響を与えた。これは,動物飼料として望ましくないコムギ品種の無差別使用の前に考慮すべきである。Copyright 2019 D. Homolkova et al., published by Sciendo Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

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濃厚飼料 , 鶏

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