特許
J-GLOBAL ID：201903006369893751

糖脂肪酸エステルおよびオイルゲル化剤

発明者：
加治木 隆仁

加治木 隆仁 について

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吉永 一浩

吉永 一浩 について

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今場 司朗

今場 司朗 について


出願人/特許権者：
株式会社サナス

株式会社サナス について

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国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構

国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 について


代理人 (2件)： 大島 正孝 ,  白石 泰三
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2017-218162
公開番号（公開出願番号）：特開2019-089719
出願日： 2017年11月13日
公開日（公表日）： 2019年06月13日
要約：
【課題】種々のオイルをゲル化することのできる化合物の提供。【解決手段】式(1)で示される1,5-アンヒドロ-D-グルシトール脂肪酸エステル又は,1,5-アンヒドロ-D-マンニトール脂肪酸エステルからなる、化合物及び上記化合物を含有するゲル化剤。(R1は各々独立にC10、11又は13〜22の直鎖飽和脂肪酸に由来するアシル基)【選択図】なし
請求項（抜粋）：
下記式(1)または(2)で示される化合物。
IPC (7件)：
C07D 309/10 ,  A23L 29/20 ,  C09K 3/00 ,  A61K 8/49 ,  A61K 8/04 ,  A61Q 1/04 ,  A61Q 1/06
FI (7件)：
C07D309/10 ,  A23L29/20 ,  C09K3/00 103M ,  A61K8/49 ,  A61K8/04 ,  A61Q1/04 ,  A61Q1/06
Fターム (13件)：
4B041LC05 ,  4B041LD03 ,  4B041LK09 ,  4B041LK18 ,  4C062AA17 ,  4C083AC841 ,  4C083AC842 ,  4C083CC13 ,  4C083CC14 ,  4C083DD32 ,  4C083DD41 ,  4C083EE07 ,  4C083FF01
引用特許：
出願人引用 (4件)
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審査官引用 (4件)
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引用文献：
出願人引用 (1件) 審査官引用 (1件)

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