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J-GLOBAL ID：202002227486628718   整理番号：20A2098758

カプサイシンの血糖降下作用とそのメカニズムに関する研究【JST・京大機械翻訳】

Research progress on hypoglycemic effect and mechanism of capsaicin

著者 (5件)： Zhang Shiqi (嶺南師范学院 化学化工学院,广東 湛江,524048) ,  Tang Lanlan (西南大学 食品科学学院,重慶,400700) ,  Sun Jinyi (嶺南師范学院 化学化工学院,广東 湛江,524048) ,  Yang Juan (嶺南師范学院 化学化工学院,广東 湛江,524048) ,  Hui Yonghai (嶺南師范学院 化学化工学院,广東 湛江,524048)
資料名： Shipin yu Fajiao Gongye  (Shipin yu Fajiao Gongye)
巻： 46  号： 13  ページ： 262-269  発行年： 2020年 
JST資料番号： C2153A  ISSN： 0253-990X  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 中国 (CHN)  言語： 中国語 (ZH)

抄録/ポイント： トウガラシは広く消費される野菜と香料の1つとして、食品の特殊な風味を付与できるだけでなく、独特な生理機能を有する。大量の研究により、カプサイシンはトウガラシから抽出した天然活性成分の1つとして、糖尿病及び合併症の予防において顕著な効果を有することが明らかになった。本論文では、糖代謝の調節、膵臓機能の改善、一過性受容体電位バニリン酸イソ型1(transientreceptorpotentialvanilloid1,TRPV1)のイオンチャネルとの伝達を媒介する。内分泌系の調節及び腸内細菌叢の調節などの5つの方面において、カプサイシンの抗糖尿病効果及びその作用機序を述べ、抗糖尿病薬又は補助薬剤としての潜在力を評価し、糖尿病の関連研究を後続する研究に理論的根拠を提供した。Data from Wanfang. Translated by JST.【JST・京大機械翻訳】

シソーラス用語： 電位 ,  食品 ,  野菜 ,  *血糖降下作用 ,  血糖降下薬 ,  香料 ,  受容体 ,  糖尿病 ,  糖質代謝 ,  トウガラシ ,  イオンチャンネル ,  合併症 ,  不飽和脂肪酸 ,  フェノール類 ,  オレフィン化合物 ,  カルボアミド ,  フェノールエーテル
準シソーラス用語： 生理機能 ,  アイソフォーム , 【Automatic Indexing@JST】

分類 (5件)： 微生物形態学・分類学  (EG03030Y) ,  食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  酵素生理  (EG03052C) ,  食品の汚染  (FJ01053P) ,  滅菌法  (EG02040C)

物質索引 (1件)： カプサイシン

タイトルに関連する用語 (4件)： カプサイシン ,  血糖降下作用 ,  メカニズム ,  研究