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J-GLOBAL ID：202002251757137904   整理番号：20A1519490

地域在宅高齢者における食品摂取多様性と栄養素等摂取量,食品群別摂取量および主食・主菜・副菜を組み合わせた食事日数との関連

Food diversity and its relationship with nutrient intakes and meal days involving staple foods, main dishes, and side dishes in community-dwelling elderly adults

著者 (6件)： 成田美紀 (東京都健康長寿医療センター研究所) ,  北村明彦 (東京都健康長寿医療センター研究所) ,  武見ゆかり (女子栄養大学大学院) ,  横山友里 (東京都健康長寿医療センター研究所) ,  森田明美 (三重大学大学院医学系研究科) ,  新開省二 (東京都健康長寿医療センター研究所)
資料名： 日本公衆衛生雑誌  (Japanese Journal of Public Health)
巻： 67  号： 3  ページ： 171-182(J-STAGE)  発行年： 2020年 
JST資料番号： G0950A  ISSN： 0546-1766  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 原著論文  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： 目的 日本人高齢者の食品摂取の多様性指標の一つに,食品摂取多...

シソーラス用語： ヒト ,...
準シソーラス用語： *栄養素摂取量 ,...

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著者キーワード (8件)： 高齢者 ,  食品摂取の多様性 ,  食事の質 ,  栄養状態 ,  elderly adults ,  food variety ,  diet quality ,  nutritional status

分類 (1件)： 栄養調査  (GB01020M)

引用文献 (40件)：

• 1) 厚生科学審議会地域保健健康増進栄養部会 次期国民健康づくり運動プラン策定専門委員会.健康日本21(第2次)の推進に関する参考資料. http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/dl/kenkounippon21_02.pdf(2019年2月1日アクセス可能).
• 2) Hu FB. Dietary pattern analysis: a new direction in nutritional epidemiology. Curr Opin Lipidol 2001; 13: 3-9.
• 3) Kant AK. Dietary patterns and health outcomes. J Am Diet Assoc 2004; 104: 615-635.
• 4) Moeller SM, Reedy J, Mellen AE, et al. Dietary patterns: challenges and opportunities in dietary patterns research. J Am Diet Assoc 2007; 107: 1233-1239.
• 5) Trichopoulou A, Kouris-Blazos A, Wahlqvist ML, et al. Diet and overall survival in elderly people. BMJ 1995; 311: 1457-1460.

タイトルに関連する用語 (11件)： 地域 ,  在宅高齢者 ,  食品摂取 ,  多様性 ,  栄養素 ,  摂取量 ,  食品 ,  主食 ,  主菜 ,  副菜 ,  食事