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J-GLOBAL ID：202002261009329745   整理番号：20A0825861

担子菌Phanerochaete chrysosporium由来のセロビオヒドロラーゼCel6Aのフリーシステイン置換による熱安定化

著者 (7件)： 山口空 (東大 大学院) ,  砂川直輝 (東大 大学院) ,  松山佳織 (東大 大学院) ,  鮫島正浩 (東大 大学院) ,  五十嵐圭日子 (東大 大学院) ,  立岡美夏子 (JAMSTEC) ,  石田卓也 (JAXA)
資料名： 日本木材学会大会研究発表要旨集(完全版)(CD-ROM)  (日本木材学会大会研究発表要旨集(CD-ROM))
巻： 70th  ページ： ROMBUNNO.K16-09-1045  発行年： 2020年03月16日 
JST資料番号： L1221B  ISSN： 1349-0532  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： セルロース系バイオマスの酵素糖化は,環境負荷の低いバイオマス変換手法として位置づけられる。高温における反応では,基質の分解速度が増加し,微生物による汚染も予防できるが,酵素の熱失活は高温での触媒効率を低下させるため,酵素糖化における大きな課題である。セルラーゼの一種セロビオヒドロラーゼ(CBH)のうち,糖質加水分解酵素ファミリー(GH)6に属するCBH(Cel6)はGH7のCBH(Cel7)と比較して熱に弱いとされている。そこで,本研究では,担子菌Phanerochaete chrysosporium由来のCel6(PcCel6A)の熱安定性向上を目指し,ジスルフィド結合を形成しないシステイン(フリーシステイン)をセリンに置換した変異体(PcCel6A_C240S/C393S)を作製した。高温での活性測定とX線結晶構造解析の結果から,フリーシステインの置換によってPcCel6Aは熱安定化し,そのメカニズムにはC393Sを含む水素結合ネットワークが維持され,分子鎖全体の動きが抑えられたことが関わっていると示唆された。(著者抄録)

シソーラス用語： Phanerochaete ,  *セロビオヒドロラーゼ ,  バイオマス ,  *酵素的分解 ,  *糖化 ,  アミラーゼ ,  *熱安定性 ,  ジスルフィド結合 ,  塩基対置換 ,  水素結合 ,  酵素モデル ,  脂肪族アミン ,  チオール ,  脂肪族カルボン酸 ,  含硫アミノ酸 ,  第一アミン ,  アミノ酸 ,  脂肪族アルコール ,  アミノアルコール ,  ヒドロキシ酸
準シソーラス用語： Phanerochaete chrysosporium ,  アミノ酸置換 ,  セルロース系バイオマス ,  *酵素糖化 ,  実験モデル ,  糖質分解酵素

分類 (2件)： 酵素生理  (EH02020J) ,  木材化学  (FF05040V)

物質索引 (2件)： システイン ,  セリン

タイトルに関連する用語 (7件)： 担子菌 ,  Phanerochaete ,  Chrysosporium ,  セロビオヒドロラーゼ ,  システイン ,  置換 ,  熱安定化