シンクロトロン-FTIR顕微分光法を用いた脱水中の酵母Lachancea熱耐性の生物物理学的ストレス応答【JST・京大機械翻訳】

Camara Antonio Anchieta Jr.; Nguyen Thanh Dat; Saurel Remi; Sandt Christophe; Peltier Caroline; Dujourdy Laurence; Husson Florence

文献

J-GLOBAL ID：202002274130044676 整理番号：20A1739173

シンクロトロン-FTIR顕微分光法を用いた脱水中の酵母Lachancea熱耐性の生物物理学的ストレス応答【JST・京大機械翻訳】

Biophysical Stress Responses of the Yeast Lachancea thermotolerans During Dehydration Using Synchrotron-FTIR Microspectroscopy

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資料名：
巻： 11 ページ： 899 発行年： 2020年
JST資料番号： U7080A ISSN： 1664-302X 資料種別：逐次刊行物 (A)
記事区分：原著論文発行国：スイス (CHE) 言語：英語 (EN)

工業的酵母生産時に,細胞は脱水時に有害な水分変化にしばしば曝され,それらの生存性と細胞活性を低下させる。本研究は,特に脱水に敏感な酵母Lachanceaサーモトレランに焦点を当てる。目的は,異なる脱水条件での単一細胞生物物理学的プロファイルの修飾を理解することであった。個々の細胞の赤外スペクトルを,シンクロトロン放射ベースFourier変換赤外(S-FTIR)顕微分光法を用いた脱水動力学の前後に取得した。細胞は,脱水前に生存可能および活性細胞のみを測定するために,蛍光プローブで以前に染色された。平行して,細胞生存率を同一条件下でフローサイトメトリーを用いて測定した。S-FTIR分析は,最も低い生存率を有する細胞が,アミドI(α-ヘリックスおよびβ-シート)およびアミドIIにおける膜剛性化および修飾の兆候を示し,それは二次蛋白質構造立体配座および分解または障害の指標であった。より高い波数でのCH_2基の対称C-H伸縮振動のシフトは,より良好な細胞生存率と相関し,細胞膜流動性の役割を示唆した。これは,脱水に対するL.thermotolerans単一細胞の生物物理学的応答をS-FTIRで探索した初めてであった。これらの知見は,脱水時の感受性酵母の生存性を改善するために,ストレスに対する微生物耐性の機構を明らかにするために重要である。Copyright 2020 The Author(s) All rights reserved. Translated from English into Japanese by JST.【JST・京大機械翻訳】

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細胞生理一般 , 生体の顕微鏡観察法

引用文献 (61件)：

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