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J-GLOBAL ID：202002276494221491   整理番号：20A1988738

ミカン混合発酵茶葉由来ヘスペリジン摂取がヒトの血圧に及ぼす影響

著者 (10件)： 田中一成 (長崎県大 看護栄養) ,  山本咲暁子 (長崎県大 看護栄養) ,  大曲勝久 (長崎県大 看護栄養) ,  湯浅正洋 (長崎県大 看護栄養) ,  土橋葵 (長崎県大 看護栄養) ,  宮田裕次 (長崎県農技セ) ,  吉野豊 (サンダイ) ,  小野博之 (アリメント工業) ,  松井利郎 (九大 農) ,  山村春男 (シャルレ)
資料名： 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集
巻： 74th  ページ： 179  発行年： 2020年04月22日 
JST資料番号： X0098A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

本文一部表示： 【目的】ミカンはヘスペリジンを含んでいるが、含有率は成熟したミカンに比べて未熟ミカンに高い。ヘスペリジンは毛細血管の強化、血管透過性増大の抑制など血管に対して種々の作用を引き起こすことで、血圧低下、血流改善作用などの機能を発揮する。しかし、...【本文一部表示】

シソーラス用語： 食品 ,  血管 ,  *血圧 ,  偽薬 ,  高血圧症 ,  *発酵 ,  ヒト ,  賦形剤 ,  毛細血管 ,  二重盲検法 ,  緑茶 ,  *ミカン ,  収縮期血圧 ,  *茶葉 ,  フェノール類 ,  配糖体 ,  ピラノシド ,  フラボノイド ,  フェノールエーテル ,  ジオール ,  ヒドロキシケトン

分類 (1件)： アルカロイドし好飲料  (FJ06030D)

物質索引 (1件)： ヘスペリジン

タイトルに関連する用語 (7件)： ミカン ,  発酵 ,  茶葉 ,  ヘスペリジン ,  摂取 ,  ヒト ,  血圧