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J-GLOBAL ID：202002299439513595   整理番号：20A1162330

フルクトースとさまざまな油脂の同時摂取による代謝変動

Metabolic changes caused by the interaction between fructose and various fats and oils

著者 (1件)： 岸田邦博 (近畿大 生物理工)
資料名： アグリバイオ  (Agricultural Biotechnology)
巻： 4  号： 6  ページ： 479-481  発行年： 2020年06月20日 
JST資料番号： F1907A  ISSN： 2432-5511  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 解説  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・フルクトース(Fru)と様々な油脂を組み合わせてラットに給...

シソーラス用語： *油脂 ,...
準シソーラス用語： *代謝変動 ,...

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分類 (5件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  予防医学一般  (GB01010B) ,  治療学一般  (GC03011J) ,  食用油脂,マーガリン  (FJ09010C) ,  砂糖以外の糖  (FJ05020L)

物質索引 (1件)： フルクトース

タイトルに関連する用語 (4件)： フルクトース ,  油脂 ,  摂取 ,  代謝