特許
J-GLOBAL ID：202003005975246871
コラーゲン組成物
発明者：
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出願人/特許権者：
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代理人 (4件)：
柳野 隆生
, 森岡 則夫
, 関口 久由
, 中川 正人
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2016-197245
公開番号（公開出願番号）：特開2020-015663
出願日： 2016年10月05日
公開日（公表日）： 2020年01月30日
要約：
【課題】水に対して溶解性に優れ、かつ保湿性を備えた魚皮由来のコラーゲン組成物およびその製造方法を提供すること。【解決手段】分子量90000以上のコラーゲン含量が固形分でタンパク質量に対して70%以上であり、水(25°C)対する溶解度が10%以上であり、非還元非加熱条件での電気泳動においてα鎖、β鎖およびγ鎖を示すバンドが観察されるコラーゲン組成物。前記コラーゲン組成物は、魚皮を希薄強酸処理または希薄強アルカリ処理し、次いで希薄強酸処理した魚皮を希薄強アルカリ処理したり、希薄強アルカリ処理した魚皮を希薄強酸処理したりして得られた魚皮から希薄弱酸溶液を用いてコラーゲンを抽出し、さらに抽出したコラーゲンを限外ろ過法または平衡透析法により精製することで製造することができる。【選択図】なし
請求項（抜粋）：
魚皮由来のコラーゲンを主成分とするコラーゲン組成物であって、
分子量90000以上のコラーゲン含量が固形分でタンパク質量に対して70%以上であり、水(25°C)対する溶解度が10%以上であり、非還元非加熱条件での電気泳動においてα鎖、β鎖およびγ鎖を示すバンドが観察されるコラーゲン組成物。
IPC (4件)：
C07K 14/78
, C07K 1/12
, C07K 1/14
, C07K 1/34
C07K14/78
, C07K1/12
, C07K1/14
, C07K1/34
4H045AA10
, 4H045AA20
, 4H045BA10
, 4H045CA52
, 4H045EA01
, 4H045EA15
, 4H045EA20
, 4H045EA34
, 4H045FA16
, 4H045FA71
, 4H045GA01
, 4H045GA10
, 4H045HA06
, 4H045HA07
