特許

J-GLOBAL ID：202003017446046679

硬肉モモ軟化剤

発明者： 立木 美保 ,  添野 和雄 ,  嶋田 幸久
出願人/特許権者： 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構 ,  公立大学法人横浜市立大学
代理人 (1件)： 特許業務法人平木国際特許事務所
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2019-072027
公開番号（公開出願番号）：特開2020-167965
出願日： 2019年04月04日
公開日（公表日）： 2020年10月15日
要約：

【課題】硬肉モモを軟化させる手段の提供。【解決手段】硬肉モモを粉質化することなく軟化させるための、合成オーキシンを用いた、硬肉モモ軟化剤。前記硬肉モモ軟化剤と、1種以上の農業上許容される成分とを含有する、硬肉モモを軟化させるための農業化学組成物、及び硬肉モモを軟化させる方法。【選択図】なし

請求項（抜粋）：

式(I)〜(III):

IPC (3件)：

A23L 19/00 ,  C07C 69/616 ,  C07C 59/68

FI (3件)：

A23L19/00 Z ,  C07C69/616 ,  C07C59/68

Fターム (6件)：

4B016LG01 ,  4B016LK02 ,  4B016LP13 ,  4H006AA01 ,  4H006AB99 ,  4H006BS10

引用特許：

審査官引用 (1件)

• 硬肉モモを粉質化させずに軟化させる方法
  公報種別：公開公報   出願番号：特願2018-028662   出願人：国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構

引用文献：

審査官引用 (3件)

• Journal of Experimental Botany,2013年,Vol.64,No.4,pp.1049-1059
• Guoshu Xuenhao(果樹学報),2015年,Vol.32,No.2,pp.200-205
• 園芸学研究 別冊,2008年,Vol.7,No.2,p.640