特許
J-GLOBAL ID：202003020965517531

中空を有する筒状生地の製造方法

発明者：
市川 昂典

市川 昂典 について

, 
畑 圭祐

畑 圭祐 について


出願人/特許権者：
日本製粉株式会社

日本製粉株式会社 について


代理人 (8件)： 田中 伸一郎 ,  弟子丸 健 ,  ▲吉▼田 和彦 ,  箱田 篤 ,  浅井 賢治 ,  山崎 一夫 ,  市川 さつき ,  服部 博信
公報種別：公開公報
出願番号（国際出願番号）：特願2018-173764
公開番号（公開出願番号）：特開2020-043790
出願日： 2018年09月18日
公開日（公表日）： 2020年03月26日
要約：
【課題】特別な成形装置を用いることなく、簡便に中空を有する棒状あるいは筒状の食品生地を製造する方法を提供することを目的とする。【解決手段】直径の異なるインナーノズルとアウターノズルを有する食品生地の吐出装置において、インナーノズルに蓋をすることなくアウターノズルのみから食品生地を押し出すことにより、中空を有する略筒状の食品生地を製造することができる。【選択図】図1
請求項（抜粋）：
直径の異なるインナーノズルとアウターノズルを有する食品生地の吐出装置において、インナーノズルに蓋をすることなくアウターノズルのみから食品生地を押し出すことにより、中空を有する略筒状の食品生地を製造する、中空生地の製造方法。
IPC (4件)：
A21D 8/02 ,  A21D 13/60 ,  A23G 4/18 ,  A23G 3/34
FI (5件)：
A21D8/02 ,  A21D13/60 ,  A23G4/18 ,  A23G3/34 105 ,  A23G3/34 108
Fターム (23件)：
4B014GE04 ,  4B014GG02 ,  4B014GG10 ,  4B014GG11 ,  4B014GG14 ,  4B014GL01 ,  4B014GL10 ,  4B014GQ01 ,  4B014GQ10 ,  4B014GT17 ,  4B014GU08 ,  4B032DB01 ,  4B032DB24 ,  4B032DE01 ,  4B032DG02 ,  4B032DK02 ,  4B032DK03 ,  4B032DK12 ,  4B032DK18 ,  4B032DK41 ,  4B032DK47 ,  4B032DP25 ,  4B032DP31
引用特許：
出願人引用 (9件)
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審査官引用 (9件)
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