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J-GLOBAL ID：202102222142791551   整理番号：21A3190895

茶飲料素材雪菊(Coreopsis tinctoria,花部)の含有フラボノイド成分およびそのアロマターゼ阻害活性

著者 (7件)： 羅鳳琳 (近畿大 薬総研) ,  石川聡史 (近畿大 薬総研) ,  王涛 (天津中医薬大 中医薬研) ,  陳安新 (新彊生命核力高科股ふん有限公司) ,  二宮清文 (近畿大 薬総研) ,  森川敏生 (近畿大 薬総研) ,  森川敏生 (近畿大 アンチエイジングセ)
資料名： 日本栄養・食糧学会大会講演要旨集
巻： 75th  ページ： 106  発行年： 2021年 
JST資料番号： X0098A  資料種別： 会議録 (C)
記事区分： 短報  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

本文一部表示： 【目的】キク科(Asteraceae)ハルシャギク属の一年草であるハルシャギク(Coreopsis tinctoria)は,崑崙山脈に自生する高山植物で,その花部は茶(雪菊茶)として親しまれている,我々は世界各地の茶飲料素材に含まれる機能性...【本文一部表示】

シソーラス用語： 酵素 ,  カラムクロマトグラフィー ,  生合成 ,  男性ホルモン ,  基質 ,  キク科 ,  *フラボノイド ,  一年生草 ,  *アロマターゼ ,  エキス ,  乳房腫瘍 ,  機能性成分 ,  *阻害活性 ,  ステロイド ,  脂環式アルコール ,  脂環式ケトン ,  エノン

分類 (2件)： 食品の化学・栄養価  (FJ01020J) ,  植物の生化学  (EH01050J)

物質索引 (2件)： ジヒドロテストステロン ,  テストステロン

タイトルに関連する用語 (9件)： 茶飲料 ,  素材 ,  雪 ,  菊 ,  Coreopsis ,  花 ,  フラボノイド ,  アロマターゼ ,  阻害活性