Aksornchu Pattamaporn について
Phytochemical and Functional Food Research Unit for Clinical Nutrition, Department of Nutrition and Dietetics, Faculty of Allied Health Sciences, Chulalongkorn University, Bangkok 10330, Thailand について
Chamnansilpa Netima について
Phytochemical and Functional Food Research Unit for Clinical Nutrition, Department of Nutrition and Dietetics, Faculty of Allied Health Sciences, Chulalongkorn University, Bangkok 10330, Thailand について
Adisakwattana Sirichai について
Phytochemical and Functional Food Research Unit for Clinical Nutrition, Department of Nutrition and Dietetics, Faculty of Allied Health Sciences, Chulalongkorn University, Bangkok 10330, Thailand について
Thilavech Thavaree について
Department of Food Chemistry, Faculty of Pharmacy, Mahidol University, Bangkok 10400, Thailand について
Choosak Charoonsri について
Phytochemical and Functional Food Research Unit for Clinical Nutrition, Department of Nutrition and Dietetics, Faculty of Allied Health Sciences, Chulalongkorn University, Bangkok 10330, Thailand について
Marnpae Marisa について
Phytochemical and Functional Food Research Unit for Clinical Nutrition, Department of Nutrition and Dietetics, Faculty of Allied Health Sciences, Chulalongkorn University, Bangkok 10330, Thailand について
Marnpae Marisa について
The Halal Science Center, Chulalongkorn University, Bangkok 10330, Thailand について
Maekynen Kittana について
Phytochemical and Functional Food Research Unit for Clinical Nutrition, Department of Nutrition and Dietetics, Faculty of Allied Health Sciences, Chulalongkorn University, Bangkok 10330, Thailand について
Dahlan Winai について
The Halal Science Center, Chulalongkorn University, Bangkok 10330, Thailand について
Ngamukote Sathaporn について
Phytochemical and Functional Food Research Unit for Clinical Nutrition, Department of Nutrition and Dietetics, Faculty of Allied Health Sciences, Chulalongkorn University, Bangkok 10330, Thailand について
Ngamukote Sathaporn について
The Halal Science Center, Chulalongkorn University, Bangkok 10330, Thailand について
Antioxidants (Web) について
単糖類 について
アミラーゼ について
果物 について
糖化 について
糖尿病 について
グルコシダーゼ について
アントシアニン について
グリコシル化 について
in vitro実験 について
α-グルコシダーゼ について
ヘキソース について
アルドース について
ケトース について
スクラーゼ について
抽出物 について
抗酸化活性 について
α-アミラーゼ について
α-グルコシダーゼ について
Antidesma bunius について
蛋白質糖化 について
アントシアニン について
抗酸化剤 について
食品の化学・栄養価 について
果実とその加工品 について
炭水化物 について
消化 について
酵素活性 について
蛋白質糖化 について
果実 について
抽出物 について
阻害効果 について