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J-GLOBAL ID：202102238925618106   整理番号：21A0427220

焼酎粕ならびにブトキシブチルアルコール給与による肉用鶏の骨格筋タンパク質分解抑制機構の解明

Both shochu distillery by-product, and butoxybutyl alcohol promote growth via suppression of skeletal muscle proteolysis in broiler chickens

著者 (5件)： 神園巴美 (東北大 大学院農学研究科) ,  神園巴美 (農研機構 東北農業研究セ) ,  喜久里基 (東北大 大学院農学研究科) ,  林國興 (鹿児島大 農) ,  豊水正昭 (東北大 大学院農学研究科)
資料名： 栄養生理研究会報  (Reviews on Animal Nutrition and Metabolism)
巻： 64  号： 1/2  ページ： 21-32  発行年： 2020年12月 
JST資料番号： Y0518A  ISSN： 0286-4754  資料種別： 逐次刊行物 (A)
記事区分： 文献レビュー  発行国： 日本 (JPN)  言語： 日本語 (JA)

抄録/ポイント： ・次の3点,1)肉用鶏への焼酎粕ヘキサン抽出物給与が骨格筋の成長および蛋白質分解に及ぼす影響。
・2)肉用鶏への合成ブトキシブチルアルコール(BBA)給与が骨格筋の成長および蛋白質分解に及ぼす影響,3)合成BBA給与における骨格筋蛋白質分解の抑制因子の動態,について解説。
・BBAはストレス環境下,特に暑熱感作の肉用鶏に給与すると,暑熱による骨格筋蛋白質分解の増加や酸化ストレスが軽減できる可能性が有。

シソーラス用語： *醸造副産物 ,  *アルコール ,  食鶏 ,  骨格筋 ,  タンパク質分解 ,  暑熱ストレス ,  添加物効果 ,  アルカン
準シソーラス用語： *ブトキシブチルアルコール ,  *焼酎粕

分類 (2件)： 鶏  (FD03020F) ,  濃厚飼料  (FD07030S)

物質索引 (1件)： ヘキサン

引用文献 (45件)：

• 農林水産省. 2019. 平成30年度食料・農業・農村白書. [引用2020年1月8日]. Available from URL: https://www.maff.go.jp/j/wpaper/w_maff/h30/attach/pdf/zenbun-23.pdf
• 林國興 2010. 焼酎粕の飼料利用. 日暖畜報, 55: 101-107.
• Mahfudz LD, Hayashi K, Ikeda M, Hamada K, Ohtsuka A, Tomita Y. 1996. The effective use of shochu distillery by-product as a source of broiler feed. Jpn. Poult. Sci., 33: 1-7.
• Mahfudz LD, Hayashi K, Otsuji Y, Ohtsuka A, Tomita Y. 1996. Separation of growth promoting factor of broiler chicken from shochu distillery by-product. Jpn. Poult. Sci., 33: 96-103.
• Mahfudz LD, Nakashima K, Ohtsuka A, Hayashi K. 1997. Growth factors for a primary chick muscle cell culture from shochu distillery by-products. Biosci. Biotechnol. Biochem., 61: 1844-1847.

タイトルに関連する用語 (5件)： 焼酎粕 ,  給与 ,  肉用鶏 ,  骨格筋 ,  タンパク質分解